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蓮霧怎么保存時間長 蓮霧如何清洗

生活百科蓮霧如何清洗


蓮霧怎么保存時間長 蓮霧如何清洗

文章插圖
蓮霧怎么保存時間長冰箱保存時間長 。
把新鮮的蓮霧(沒有沾水)用報紙包裹住,裝入塑料袋后,放入冰箱冷藏,這樣可以保證水份的流失,延長保存時間,待需要食用時在拿出清洗 。

蓮霧如何清洗1、浸泡水洗法水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法 。一般先用水沖洗掉表面污物, 然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘,對包心類蔬菜,要先切開,放在清水中浸泡1-2小時,再用清水沖洗,以消除殘留農藥 。浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清 潔劑效果更佳 。
2、堿水浸泡法有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速,所以此方法是去除農藥污染的有效措施 ?？捎糜诟黝愂卟斯瞎?。方法是先將表面污物沖洗干凈,浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿面5到10克)5到15分鐘,然后用清水沖洗3到5遍 。
3、加熱法隨著溫度的升高,氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快,所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果,可通過加熱去除部分農藥,如芹菜、豆角、青椒等 。方法是先用 清水將表面污物洗凈,放入沸水中2-5分鐘撈出 。據試驗,此法可清除50%-90%以上的農藥殘留 。但此法容易損失蔬菜的營養 。
蓮霧怎么挑選1、看顏色挑選蓮霧時首先看外觀色澤,顏色越暗紅,表示蓮霧的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了 。而以紅得發黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之 。夏季蓮霧的顏色較為淡,呈紫紅色,而冬季較為深接近紫色 。按著季節變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法 。
2、掂重量蓮霧一般大的比較好吃,體積較雞蛋大,如果太小口感會比較差 。在挑選的時候不妨拿在手里掂量一下,比較重的蓮霧水分比較多,果肉的口感也比較脆 。如果蓮霧較輕,當然情況就相反了 。
一般來說,4個蓮霧稱一斤是上品,7個以下為一斤的就是下品 。而4-5顆為一斤的,就屬于中上的品質;5-6顆屬于不上不下的品質 。
3、嘗甜度【蓮霧怎么保存時間長 蓮霧如何清洗】一般甜度只能親自靠味覺來分辨了,越甜的說明蓮霧的質感越好 。一些果農愿意讓購買者嘗試蓮霧,按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了 。當然,如果果農不愿意讓購買者試試味道,大家也不要灰心,還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧 。

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