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鱷魚干要浸泡多久才燉( 三 )

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三、海龍海馬鱷魚肉湯
材料：
瘦肉300克鱷魚肉80克川貝30克大南杏 ， 北杏40克干海底椰30克無花果干6粒海龍30克海馬30克蜜棗3粒姜片2片果皮1塊
做法：
1、將鱷魚肉，海龍，海馬，瘦肉用熱水灼一下 ， 其它各材料洗凈待用 。果皮浸軟 。
2、水三大湯碗，放入果皮先煲沸 。
3、煲沸后，將各材料放入再煲沸 ， 此時改用細火煲2個小時 。
4、最后放鹽調味即可 。
功效：
可化痰止咳，消積潤燥，益氣強肺，增強抵抗力 。另加海龍海馬有散結消腫，補中益氣等功效 。
###其它資料參考###主料：鱷魚干300克
輔料：北芪10克、黨參10克、紅棗6粒、瘦肉150克、紅蘿卜1根、玉竹8克、姜一小塊、馬蹄10個 、鹽適量
制作方法：
1、鱷魚肉洗凈，斬大塊 ， 淖水備用，瘦肉切小塊 。
2、北芪、黨參、紅棗、玉竹洗凈 。
3、紅蘿卜 ， 馬蹄洗凈切塊 。
4、鍋中倒水，加入所有原料煲1個小時左右 ， 加鹽調味即可 。
鱷魚肉能可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質量 。
配料：金嗓子3克 ， 
鱷魚干10克，川貝2克，野生靈芝5克 ， 水鴨200克 ， 調味料適量 。
做法：將鱷魚干、川貝、野生靈芝洗凈；金嗓子洗凈 ， 用紗布袋裝好；將水鴨洗凈，斬塊；將全部用料放入燉盅內，加上適量清水，先用武火燉開，再用文火燉煮2.5小時 ， 加入調味料即可食用 。
功效：清咽利嗓，潤肺止咳 。

###其它資料參考###川貝鱷魚肉湯：
材料：特選鱷魚肉干100克、川貝20克、南北杏25克、陳皮1小塊、無花果1兩、瘦肉適量 。
做法：
1、特選鱷魚肉干剪成小塊、川貝清水洗凈 。
2、 南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗凈待用 。
3、 無花果切開兩邊洗凈，瘦肉切成小塊洗凈出水備用 。
4、 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時 ， 最后落鹽調味即可 。
芝杯杞鱷魚肉湯
材料：特選鱷魚肉干100克、瘦肉150克、靈芝20克、山藥30克、枸杞子30克、陳皮1片、生姜兩片、蜜棗2粒、水約12碗 。
做法：
1、特選鱷魚肉干剪成小塊 。
2、靈芝、山藥、杞子和陳皮分別用清水洗凈備用 。
3、生姜、蜜棗和瘦肉分別洗凈；生姜去皮切片 ， 備用 。
4、用土砂鍋煲，并將其裝水煮沸，將全部材料放入，待水再燒開后 ， 改用中火煲2小時，最后以幼鹽調味 ， 即可以飲用 。

鱷魚干要浸泡多久才燉

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