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孕婦喝鯽魚湯煮多久

鯽魚生活百科

孕婦喝的魚湯怎么煮？？

孕婦喝鯽魚湯煮多久

文章插圖
前兩年 ， 我老婆剛生的孩子，這魚湯我還做過的呢！
那我就簡單說一下我的經驗 。
首先原料：鯽魚一條500克左右，大蒜，蔥 ， 香菜，黃酒 。
首先姜，我為什么沒放，因為姜是大熱的，又是產婦喝的 ， 放了姜，會加重寶寶的溫疹，黃酒放了 ， 有人擔心酒精，這個放心 ， 酒精在高溫下特別容易蒸發掉 。不用太擔心，其他調料，能不放的 ， 盡量別放 。
鍋加熱 ， 放少量油，小火慢煎將魚兩邊煎至金黃，放入少量黃酒 ， 蒜，開大火，加熱水，直至沸騰，變小火慢燉5分鐘 。為什么加熱水而不放常溫水？因為魚剛煎好，魚肉溫度很好，放冷水 ， 魚肉容易變老，所以放開水，魚肉很嫩 。
慢燉5分鐘后，放入切碎的香菜，香香鯽魚奶魚湯就好了 。
魚湯一定要會熬，熬出來的水那是奶黃奶黃的，而且味道特別的鮮甜，如果不會熬魚湯，那味道是腥的 ， 而且讓人看了一點食欲都沒有 。而作為一個孕婦，就應該多喝點湯，不管是肉湯還是魚湯，都能增加營養，潤腸通便等 。
那么，孕婦喝的魚湯怎么煮？孕婦喝的魚湯首選鯽魚豆腐湯，鯽魚豆腐湯含有碳水化合物、蛋白質、氨基酸、鈣鐵鋅等 ， 可以促進胎兒骨骼發育 ， 幫助孕婦緩解孕吐、健脾和胃、滋補益氣等 。
做法:
1.鯽魚最好買小條的，反正不吃肉買小的熬出來的湯特別濃白 ， 每只大概就手掌心大，買3條 ， 拿回家養幾小時再清理干凈 。
2.鍋內燒熱油，下姜片把鯽魚兩面都煎成金黃色的 。然后倒掉多余的油，加入開水，再放些姜片，等水燒開就轉小火熬20分鐘左右，這時候魚湯就是濃白色的了 。
3.加入豆腐塊再熬5分鐘 ， 然后放鹽、雞精、胡椒粉、香菜 ， 一碗香噴噴的鯽魚豆腐湯出鍋了 。記得不要吃魚肉哦，鯽魚太多刺了，不適合吃 。
如果孕婦不喜歡喝淡水魚熬的湯 ， 那么也可以用深海魚來熬，比如泥猛魚、小黃魚等，還有些海產品，比如海帶、紫菜等熬出來的湯也是非常好喝的 。
深海魚熬湯的方法和前面說的一樣，但是深海魚也要買新鮮的來熬，冰凍的就不適合熬湯了，然后孕婦熬湯的時候最好放點陳皮去腥味，也可以放點枸杞中和一下魚湯的味道 。我在懷孕的時候經常喝的就是排骨海帶鮑魚湯，然后就是鯽魚湯、紫菜蛋花湯、雞湯、蘿卜湯 。
孕婦喝的魚湯怎么煮 ， 孕婦喝最好用 鯽魚、烏魚、鯉魚等來燉湯  ， 不僅營養豐富，而且味道鮮美 ， 燉魚湯不要放太多的調料，魚腌制好煎一下再燉，燉魚的時候加開水，可以加入自己喜歡吃的食材一起燉，營養豐富又好喝 。

魚肉肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，老少皆宜，很適合孕婦喝，在懷孕的時候，喝點魚湯、骨頭湯之類的，對大人胎兒都是好處多多，我老婆懷孕的時候 ， 我就經常燉魚湯給她喝，我老婆還是不喜歡吃魚的人，但是都很喜歡喝我燉的魚湯，燉魚湯別看簡單 ， 還是有很多細節需要注意，下面就來分享一下孕婦喝的魚湯怎么煮 。


一、孕婦喝的魚湯做法小技巧1、不管是是誰喝的魚湯 ， 都一定要選擇新鮮的魚，孕婦喝的話可以選擇鯉魚、鯽魚、烏魚、墨魚等來燉湯，鯉魚可以幫助孕媽媽消除水腫，鯽魚、烏魚含有豐富的蛋白質 ， 墨魚含有豐富的蛋白質和非富的鐵元素，都很適合孕婦喝 。

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