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紅薯米飯粥怎么做好吃嗎( 二 )

生活百科紅薯


2、在炒鍋里加入油 ， 把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽
3、再加入適當的水，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可 。
食譜五：麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克 。
烹調步驟
1、一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些
2、將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘
3、沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好
4、出鍋前加入適量冰糖 ， 開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來 。

紅薯米飯粥怎么做好吃嗎

文章插圖
紅薯煮粥好吃的做法如下：
材料：大米、紅薯 。
1、大米洗凈，用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝干水 。
2、紅薯 ， 洗凈，去皮，切小方塊 。
3、浸泡過的大米撈出放鍋里，切好的紅薯也放入鍋里，加入8碗清水 。要用冷水，千萬別用熱水 。蓋上蓋子，按煮粥鍵，大約30分鐘即可 。
紅薯
紅薯（別名：山芋），旋花科番薯屬一年生草本植物 。它原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培 。其長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米 。
蒴果卵形或扁圓形 。有假隔膜，分為4室 ， 具地下塊根 ， 塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。它喜溫、怕冷、不耐寒，喜光，屬不耐陰的作物 。番薯最早種植于美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶 ， 由西班牙人攜至菲律賓等國栽種 。
番薯最早傳進中國約在明朝后期的萬歷年間，分3條路線進入中國云南、廣東、福建 。清乾隆時期，不少地方都是由官方提倡栽種 。在直隸、更由皇上“敕直省廣勸栽植” 。由于朝野上下積極推廣，番薯很快在全國廣為傳種，并成為中國僅次于稻米、麥子和玉米的第四大糧食作物 。

###其它資料參考###常規操作就行 ， 沒什么技術含量 。
大米一把，淘洗干凈放進電飯鍋，
紅薯一到兩個 ， 削皮，切成滾刀塊，
也放入電飯鍋，適量涼水 ， 
高過紅薯和大米約兩個食指的距離，
按下插座，按下按鈕，
開鍋后，再煮十幾分鐘，
看看米粒變得粘稠了，
就可以關火，十分鐘后再揭開鍋蓋，
一份香甜可口的紅薯粥就做好了，
分裝到碗，開吃 。

###其它資料參考###地瓜粥怎么做好吃
做法一：
原料：大米150克；
做法：
1.地瓜去皮洗凈 ， 切成小丁
2.大米淘洗凈，入鍋加水煮至半熟，加入地瓜丁，用小火煮至大米、地瓜熟爛即成 。
特點：清熱生津，宜于老幼或有胃熱者食用 。
做法二：
原料：大米、少量糯米、地瓜、水
做法：
1、地瓜去皮切塊、米洗凈泡水1小時
2、深鍋內放入米、水,用大火煮開
3、改小火煮30分鐘后,加入地瓜塊慢慢煮至粥濃稠即可 。
做法三：
原料：紅棗、地瓜、白豆、大米
做法：
1、紅棗,白豆先用熱水泡開 。
2、大米洗凈后浸泡半小時左右 。
3、粥煮開后先倒入紅棗和白豆 。稍煮片刻后加入地瓜 。邊煮邊用小勺朝同一個方向攪拌 。等粥至粘稠狀,放少許冰糖就可以了 。
做法四：
原料：紅薯、大米
把這兩樣材料一起放入砂鍋里加入清水，先用大火把水熱開了，然后轉小火慢慢熬 。時不時要用勺子攪動一下，以免糊底 。

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