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怎么拆普洱茶餅( 四 )

生活百科普洱茶


先把攻磚放平，然后在茶磚側面1/2處，在水平方向用茶針扎一圈眼，茶針每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活動一下，間隔1cm左右，扎到最后一針時，稍用力上下一撬，就可以把磚分開成兩個薄塊了 。
然后在分開的一塊薄磚的正面，用2橫4豎共6條線平均分割成15塊，如“井井”的樣式，用茶針在磚正面垂直扎眼，貫穿茶磚，間隔小于1cm的方式扎出上述6條分隔線，然后就可以沿分隔線將茶磚掰開，每塊的重量在8克左右，正好是一般蓋碗或功夫茶壺的投茶量，另外一個薄塊也這么分 。
問題九：如何撬開云瑞祥普洱茶餅普洱茶分為餅茶，沱茶，磚茶和散茶 。從中還分成大餅 ， 小餅，銅錢餅 ， 玉佩餅；大坨 ， 中坨，小坨，迷你坨，金瓜坨，蘑菇坨；大磚，小磚，方磚，等等等等，形狀可謂格式各樣 。但是除了散茶外，共同點確有一個：很難弄散 。云瑞祥茶是普洱茶的一種 。
然后，把茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上――個人的習慣，你不墊紙頭也可以的 。但是 ， 墊一下 ， 之后比較好收集散開來的茶葉 。然后，將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅 。
茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來 。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉 。夠量就行 。
來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力 ， 使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶餅里 。普洱的餅的厚度一般不厚 ， 所以千萬不要用蠻力！這里很容易傷到手的 。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里 。所以，一定要左右搖晃，慢慢 *** 去 。
之后，就可以撬開普洱了 。我的這把刀比較厚，所以小的茶餅在我戳進去的時候 ， 其實就已經開了 。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了 。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣（拿著普洱刀，沿著茶餅 ， 兜一圈） 。
我經常就這樣，把1個餅，剖成的2個餅 。如果是這樣 ， 那么剩下的用手直接掰就行了 。
如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。
這樣的小塊也沒關系，因為經過這么一弄 ， 普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面 *** 去，撬開來 。
茶餅是夾在刀和你的拇趾之間，刀尖和你的手指之間沒有行程，自然就不會戳到手 。
記?。?越是接近中心 ， 普洱就越是壓得緊 。所以，要“農村包圍城市”，慢慢從邊上弄開 。
把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手 。當然，你喝到云瑞祥茶餅，也可以同時向他們要一把茶針 ， 它的外形類似錐子，只是不帶勾 ， 用起來也比較安全、方便 。
沒撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了 。如果手可以掰了 ， 就放掉“兇器”，用手掰吧 。
一般處理成的小塊就行了，要喝的時候，再掰碎 。如果中間那塊實在太硬 ， 掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了 。
順帶說一句，
云瑞祥茶的內外茶質是一樣的，不是撒面的茶 。
最后說一下云瑞祥茶存放 。
經常要喝的茶，就放盒子 。自封袋是方便外帶 ， 或者放一些即將喝完的散茶 。
會放一段時間，醒茶的 ， 就放罐子 。罐子以錫罐和陶土罐為上 。可以是瓷的 。你也可以用玻璃罐 。如果是瓷的或者玻璃，塑料的 ， 一定要經常打開蓋子，茶葉“想和你再去吹吹風”：）

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