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【番茄和黃瓜能一起炒嗎 西紅柿和黃瓜為什么不能一起吃】番茄和黃瓜能一起炒嗎能一起炒 。
黃瓜和西紅柿是生活中常見的食材，特別是也是夏季同時上市蔬菜 ， 有人說黃瓜和西紅柿不能一起吃會傷元氣引起中毒，其實這是不成立的 ， 從食物相克上來說黃瓜和西紅柿一起吃會把西紅柿里面的維生素C就會被分解掉 ， 營養流失，但并沒有多大影響 ， 所以大可放心食用 。
西紅柿和黃瓜為什么不能一起吃西紅柿和黃瓜的搭配雖然不會產生毒素，但是卻大大影響了食材本身的營養價值 。因為黃瓜里面還有一種維生素C的分解酶 ， 而西紅柿里卻含有豐富的維生素C，兩者一旦混合，西紅柿里面的維生素C就會被分解掉，所以我們如果將西紅柿和黃瓜一起吃的話，就不會得到期望的營養價值了 。
黃瓜不能和什么一起黃瓜不僅僅不適合和西紅柿一起食用，和其它含有豐富維生素C的食物也不宜一同食用 。因為黃瓜里面的Vc分解酶，造成黃瓜成了一個名符其實的Vc殺手，所以遇上辣椒、芹菜、苦瓜等高Vc含量的食物時，會大大降低它們的營養價值 。所以對于希望通過吃果蔬來補充維生素和美容的朋友 ， 最好不要將黃瓜加入其中一起食用，否則就得不償失了 。
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