【羊肉卷多久】2、品質差的解凍羊肉肉色稍暗紅，少光澤，脂肪微黃，或有少量霉斑，肉質軟化或松弛，外表濕潤 ， 微粘手，切面有滲出液 。稍稍有氨味和酸味 。肉湯渾濁，脂肪呈小滴或很少浮于表面 ， 缺乏香、鮮味 。
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