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海帶怎么涼拌好吃呢( 三 )

生活百科海帶


4、將蒜末、姜末、干辣椒粉、花椒粉、小米椒全部放入到海帶中，接著在淋上熱油，最后再把香菜放入到海帶絲中攪拌均勻即可食用 。
###其它資料參考###1.把從超市買回的海帶放進鍋中蒸15分鐘；
2.再用大量清水洗干凈；
3.最后進行涼調，就不會有腥腥的感覺了 。
涼拌海帶絲
方法1
原料:海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量 。
做法:
1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼 。
2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用 。
方法2
主料:海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片
調味料:鹽2小匙 ， 醬油2小匙，香油2小匙
制法:1、海帶絲泡水洗凈 ， 紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲 。
2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后，撈出浸于冷水中 ， 瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻 。
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼，食用前淋香油 。
方法3
主料:海帶絲調料：白醋，糖，精鹽 ， 味精，麻油
制作要點：
選用發好的海帶絲，過水 ， 過涼，加入適量白醋，糖 ， 精鹽，味精，麻油，拌勻后撒入少許芝麻裝盤即可食用 。

###其它資料參考###涼拌海帶絲好吃又簡單做法如下：
材料：海帶絲、蒜、姜、紅米椒2個、生抽、醋、糖
1、海帶切成絲，鍋中放水 ， 待水開后，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中 。
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末 ， 放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻 。
3、海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可 。封上保鮮膜 ， 放冰箱冷藏一會，味道更佳 。

###其它資料參考###涼拌海帶絲的做法：
原料：
泡發海帶300克，五香豆腐干150克 ， 水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量 。
步驟：
1、將海帶洗凈 ， 上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用 。
2、將豆腐干洗涼切成細絲 ， 下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐干上面 。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁 ， 澆在海帶盤內，拌勻即可食用 。
海帶營養價值功效
1、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成 。這兩種食物搭配 ， 不僅能美容，還有延緩衰老的作用 。
2、預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化 。因此 ， 常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病 。
3、祛痰
人們平常吃的海帶 。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經，具有消痰軟堅、利水消腫之功效 ， 效果頗佳 。
【海帶怎么涼拌好吃呢】涼拌海帶絲需要煮熟，海帶絲必須焯水煮一下，大約焯水2分鐘，水里要加入食用油和醋，加油的目的可以保持海帶的顏色更翠綠 ， 加粗可以很好的去腥，所以說這一步至關重要 。

海帶怎么涼拌好吃呢

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