4、放入白糖、排骨翻炒 。
5、翻炒變色 。
6、直接往砂鍋里加入適量開水，燒開轉最小火慢燉半小時左右（同時冬瓜去皮切塊） 。
7、燉至排骨熟透，加入切小塊的冬瓜拌勻，轉中大火燉 。
8、至冬瓜熟關火 。
【用什么冬瓜燉排骨】9、放鹽、老抽調味就可以食用了 。
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