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益倉普的普洱怎么樣( 五 )

生活百科普洱茶


普洱茶的著名的茶山和寨子：
景谷、易武、攸樂、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、邦崴、千家寨、鎮沅、無量山、勐庫 。
普洱茶被國家質檢總局于2008年5月13日以總局2008年第60號公告批準實施地理標志產品保護，《地理標志產品 普洱茶》國家標準也由國家質檢總局、國家標準委于2008年8月5日以中華人民共和國國家標準批準發布公告2008年第10號（總第123號）批準發布 ， 于2008年12月1日正式實施 。
普洱茶鑒賞
1.看外觀
看外觀 ， 首先看茶葉的條形，條形是否完整 ， 葉老或嫩，老葉較大 ， 嫩葉較細；其次嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度 ， 優質的云南普洱散茶的干茶陳香顯露，無異、雜味，色澤棕褐或褐紅，具油潤光澤，褐中泛紅（俗稱紅熟），條索肥壯，斷碎茶少；質次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細緊不完整，色澤黑褐、枯暗無光澤 。
2.看湯色
主要看湯色的深淺、明亮，優質的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮 ， 具“金圈”，湯上面看起來有油珠形的膜 。質次的，茶湯紅而不濃 ， 欠明亮，往往還會有塵埃物質懸浮其中，有的甚至發黑、發烏 。
3.聞氣味
主要采取熱嗅和冷嗅 ， 熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性；優質的熱嗅陳香顯著濃郁，具純正，“氣感”較強，冷嗅陳香悠長 ， 是一種干爽的味道 。質次的則有陳香，但夾雜酸餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是“嗅霉味” 。
4.品滋味
主要是從滑順感、回甘感和潤喉感來感覺 。優質的滋味濃醇、滑順、潤喉、回甘，舌根生津；質次的則滋味平淡，不滑順 ， 不回甘 ， 舌根兩側感覺不適，甚至產生澀麻感 。
5.看葉底
【益倉普的普洱怎么樣】主要是看葉底色澤、葉質，看泡出來的葉底完不完整 ，是不是還維持柔軟度 。優質的色澤褐紅、勻亮，花雜少 ， 葉張完整，葉質柔軟，不腐敗 ， 不硬化；質次的則色澤花雜、發烏欠亮，或葉質腐敗，硬化 。
編輯本段功效
基本功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化 。法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾?卡羅比醫生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果” 。普洱茶與脂肪的代謝關系密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果中國昆明醫學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明 。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用 。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用 。普洱茶，相對血管軟化效果好，對促進腸道循環排毒效果差一些 。普洱茶 ， 相對對血管軟化效果好 。
2、防癌、抗癌科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發病率較低 。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈 。
3、健齒護齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒 。
4、護胃、養胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養胃的作用 。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因 。

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