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碧螺春茶怎么保鮮( 三 )

生活百科茶葉


茶葉儲存的要點茶葉很容易吸濕及吸收異味，因此應特別注意包裝貯存是否妥當，在包裝上除要求美觀、方便、衛生及保護產品外，尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染 ， 以確保茶葉品質 。引起茶葉劣變的主要因素有︰
一、光線 。二、溫度 。三、茶葉水分含量 。四、大氣 濕度 。五、 氧氣 。六、微生物 。七、異味污染 。其中 微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制，而異味污染則與貯存環境有關 。

###其它資料參考###茶葉按照以下方法可以長期保存 。
首先將茶葉整理好，裝入食品專用鋁箔袋內，擠掉袋內的空氣，將茶葉袋密封，封口后將茶葉裝入準備好的馬口鐵罐，蓋好蓋子，將茶葉罐放置在冰箱冷藏室保存，溫度為~5℃，如短時間不飲用可以放置在冷凍室保存 。

碧螺春茶怎么保鮮

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