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茶樓怎么樣留住客人( 二 )

生活百科茶樓


###其它資料參考###第一、茶樓經營要確定經營主體
目前很多茶樓經營都強調功能性，側重于商務應酬，少數則結合佛學歷史知識 ， 再搭配大眾喜愛的棋牌娛樂設施 。不同功能性的茶樓使經營逐漸呈現獨特性，從而有利于積累自己的忠實顧客 。
第二、中式茶樓的裝修和設計
茶樓承襲傳統文化 ， 在裝修設計上要呈現出濃郁的特色 。比如在茶樓的起名上就需要下一番功夫 。茶樓就是要讓顧客在優雅的環境中享受香茗、甘泉、火候、氛圍、銘器 ， “妙”境的絕佳組合，因此在包廂的取名上要延續古文化風格 。
突出茶文化的深厚底蘊 。此外，茶樓在裝修上也要凸顯文化氣氛，比如在墻上懸掛典雅的書畫作品，店內設置瓷器展示柜，小茶座等，通過裝修設計的氛圍創造帶給顧客美的享受 。
第三、注重貼心的細節服務
茶樓是以茶坊為平臺提供茶飲服務，所以說，茶樓的服務至關重要 。茶樓貼心的服務細節可以給顧客帶來良好的體驗，比如在茶樓包廂內配備筆墨紙硯 ， 供有雅興的客人揮毫創作 。
為迎合客戶的私密性需求，茶坊為會員客戶提供寄存專屬茶杯在店內的服務，也可以適當為顧客提供優雅的茶藝表演和古琴表演等等，都會讓顧客對茶樓的經營服務感到滿意 。
第四、注重茶樓的環境
茶樓的顧客基本上都是來放松的心情的，所以營造一個良好的環境也是十分重要的 。茶樓本身就人 比較多、雜 ， 顧客花錢來茶樓買的就是一個休閑，如果你的茶樓到處彌漫著濃重的煙味和其他味道，那試問有誰會花錢來這種地方 。
茶樓利潤
1、茶水利潤：通暢來說茶水的成本不會超過五元 ， 除非是非常昂貴的茶葉 。但是它的利潤可以達到75%以上 。因此在開茶樓的時候單個茶品甚至可以通過免費的方式來吸引客戶 。客戶到這里喝茶第一杯免費，通茶喝茶的人都不會孤身一人到店，那么他帶來的朋友的消費就是純粹的利潤 。
2、茶樓除了喝茶以外 ， 還可以配備一些娛樂設備 。最多的就是棋牌了，開設茶樓房間不用多但在于精 。每一個包間都要有自己的特色，通暢來說到茶樓消費的客人，一個包間一天的消費最低都要300左右 。除開包間和茶水的消費還可以順帶賣一些小零食等，相對的利潤都十分的可觀 。

###其它資料參考###在迎接客人的時候 ， 要用充滿熱情的態度來進行!比如基本的用詞：“請進，請坐，隨意坐”等，要時刻掛在自己的嘴邊 。這不僅是一種禮貌性的話，更是讓人覺得溫暖的話 。當客人進門的時候，立馬就感受到了熱情，那么他們對這個店的評價變得高起來 。
先從語言上行動，總會讓你第一時間拉近客人的心 ， 接待起來也特別的輕松愉快 。他們也不會在陌生的環境里顯得尷尬或者拘束 。
不管自己接待什么樣的客人，都要表示出自己的尊重 ， 這是一個接待人員的基本原則 ?？梢詫⒖腿艘龑У剿胍サ膮^域，然后給他做必要的介紹 ， 讓對方快速了解和掌握情況 。雖然是小小一件事情，卻容易讓客人產生好感 。

###其它資料參考###讓茶樓生意好記起來的幾個注意事項：\x0d\x0a1、茶飲齊全 ， 這是必須保證的，一定要別人想喝的都有，那才行 。\x0d\x0a2、店樓位置要好，位置決定一個生意的成敗 ， 面向的客戶越多，潛力越大 。\x0d\x0a3、價格要實惠，價格一定要公道 ， 不能離譜，不然人家覺得黑，以后不來了 。\x0d\x0a4、服務要好，面對每個人都笑臉相依 ， 開開玩笑，增進關系，就成回頭客了 ， 以后生意自然就好了 。

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