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茶樓怎么樣留住客人( 三 )

生活百科茶樓


###其它資料參考###1、找準目標
根據不同地理區域、人民生活水平等的差異來具體定位茶樓的消費群體；消費群體的消費能力大致在什么范圍 ， 都要做詳細的調查分析，如是中檔消費區域 ， 也不必過多顧及高端與低端的消費群體，不過可以保留中低端和中高端消費群體的消費定位 。
2、吸引眼球
這一步可以說是最講究方式方法的，不但要體現個性化，還要體現差異化，同時還要借助事件 ， 甚至策劃事件來達到吸引眼球的目的 。可以做一些POP廣告放在顯眼位置 ， 或是做一些小冊子、卡片贈送給客人，以便更多的人知道我們茶樓 ， 甚至了解我們最近推出了什么樣的新品或活動之類的 。
3、整合資源，集中推廣
也就是近幾年來常說的“整合營銷” ， 除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如業務渠道，人有你無，你就得想辦法以委托或合作的方式進入人家的業務網絡 ， 借助對方的優勢來彌補自身不足 ?？傊?，要讓消費者能夠接觸到你的產品，并能感受到產品的優、特點 。
這就要求我們的軟件、硬件一定要好，缺一不可 。比如，我們的服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來 ， 那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這樣的活廣告的效果是其他廣告類無法比擬的 。

###其它資料參考###如何經營好茶館
1. 如何提高茶樓營業額？
客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高茶樓客流量和提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制 。
2、茶樓營銷活動一直在進行，卻發現效果不大，究竟該怎樣進行茶樓的營銷策劃？
茶樓營銷策劃的目的無非是為了提高茶樓人氣、知名度，推廣茶樓產品、服務……
首先需看活動是否適應當地市??？俄嶜奉佭的吸引力是否够?
有沒有超值等 。在活動的同時茶樓是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說 ， 且達不到預期的效果！
3. 與同行競爭激烈 ， 如何在競爭中取勝？
擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式，勇于創新，在進步中求發展 ， 使競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑒中創新 。
4. 茶樓位置不是很理想，是否在經營中彌補，如何彌補？
是的 。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫，再配合適當的營銷劃 。
5.茶樓留不住老的客人，缺乏回頭客 ， 如何改善？
回頭客幾乎是茶樓能夠長期穩定經營的重要支持者 。要留住回頭客除了在物質上的享受，產品的不斷更新，更重要的是客人在餐廳消費時附加值，主要表現在對客人消費習慣的了解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人著想方面 。
6. 如何塑造屬于茶樓自己的企業文化？
企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力，企業文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日積月累和長久的沉淀 。
7. 茶樓生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多 ， 問題出在哪兒 ， 如何改善？
利潤=營業額-支出
如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了 。杜絕不合理支出和不必要的浪費 ， 控制運營成本才是正確的解決之道 。
8.如何降低茶樓運營成本？
首先要了解茶樓運營成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等，按照正常的標準對照茶樓現需成本開支進行有效控制 。

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