普洱保存不當怎么補救( 三 )


###其它資料參考###不論普洱茶的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢,第一先要聞茶 , 在陳化發酵數十年之久后,一定會有陳年老味 , 但不應該有霉味產生(有霉味代表著陳放空間受潮或過于潮濕不通風所致) 。所謂陳而不霉,陳年的老味會在醒茶時撥開通風散去,而霉味是因茶質變壞 , 由內而外,受潮而發霉所散發出來的味道,如此受霉變的茶,再怎么改變或加味(添加菊花沖泡)都已失去真性美了,所以聞其味是很重要的,即便是有些所謂的老茶,如果聞起來又霉又不自然,那也一點價值也沒有 。也就是說如果你舍不得 你可以去掉那些發霉的地方 然后泡些來喝喝看看味道是否有問題
###其它資料參考###普洱茶零下十幾度的天氣放了好幾天
普洱茶零下20度不會壞 。普洱茶 零下10度存放(28日更新中): 普洱茶存放的濕度為40%~70%,茶餅含水量應保持在10%右,存度不得高于25普洱茶零下十幾度的天氣放了好幾天
普洱茶零下20度不會壞 。普洱茶 零下10度存放(28日更新中): 普洱茶存放的濕度為40%~70%,茶餅含水量應保持在10%右,存度不得高于25 。
###其它資料參考###1、普洱茶沒有明確保質期限,只要保存得當,就可以長期保存 。由于普洱茶存放時會進行自然發酵,所以在不同階段會產生不同的口感 。生普洱在適宜的環境中最佳賞味期是10至25年 , 熟普洱茶則為8至15年 。但若是保存不當,普洱茶葉有可能產生霉變 。
2、首先得選個陰涼干燥的地方,避免太陽直射 。最好就是避免東照,也同時避免西曬 。所謂東照就是日出時候不要被太陽曬到,西照就是日落的時候也避免被太陽曬到 。如果無法兩者兼顧 , 西曬是肯定要避免的 。
3、生熟分開存放 。去市場上買幾個紙箱,以雙層或者層數更多的瓦楞紙箱為好 。如果茶葉是整件購入的,則原件擺放即可 。若是整提或者單餅購入 , 則根據生茶、熟茶分開,以年份為標準慢慢擺入封箱 。
###其它資料參考###導語:新老茶葉存放在一起行嗎?如何才能更妥善地保存茶葉?讓我們一起來了解一下吧!
新老茶葉能否放在一起,應區別對待 。有條件的收藏愛好者 , 同一類型的普洱茶,如同為普洱熟茶或同為普洱生茶,由于茶葉的基本風格類似,可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品“批次”分明 。不同年份的同類茶品,最好分開存放,以防止“老茶染新味”但可以將少量老陳茶與新茶一起存放,以利有益微生物進行“接種”、加速“陳化” 。
對于無法滿足上述普洱茶收藏條件的愛好者 , 亦應做到“分清批次、分類整理、適當隔離儲藏” , 盡量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜、污染 。
普洱生茶和熟茶能否混合存放?
普洱生茶和普洱熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品,應嚴禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。這是因為:
普洱生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點 。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香......普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香等,由于香氣類型不同 , 如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質必然被交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣,使茶品“四不像”而降低收藏價值 。
普洱生茶和熟茶的葉底(茶渣)顏色不同,生茶葉底顏色,隨儲藏時間加深,發生由嫩綠→嫩黃→杏黃→暗黃→黃褐→紅褐的變化,而發酵程度較好的普洱熟茶 , 葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉變 。如果將普洱生茶和熟茶混合存放 , 散落的茶葉互相混雜在一起,既使葉底“花雜”,也影響儲藏茶葉的價值 , 因此,應分類儲藏 , 嚴格禁止將普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。

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