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沙葛可以做什么餡

生活百科芫荽

沙葛餃子餡怎么做好吃？

沙葛可以做什么餡

文章插圖
自創餃子餡的餃子
難度：配菜(中級) 時間：30分鐘
－ 準備食材 －
沙葛半個紅蘿卜半條洋蔥一個五花肉攪拌成肉餡400g韭菜半斤餃子皮1斤
－ 步驟 －
1.所有材料洗凈后，胡蘿卜、沙葛刷絲 ， 韭菜切碎，洋蔥切碎過油鍋炒香，再將所有材料混在一起，放鹽、生抽(我不喜歡用過多的配料)，然后用洗凈的手抓拌均勻 。
2.買的餃子皮
3.包好(這個過程不啰嗦了，大家都會)，上鍋蒸30分鐘，悶1.2分鐘，開鍋搶吧！
4.補一張沙葛的圖片
沙葛可以做什么餡

文章插圖
主料
沙葛兩個豬肉1斤多
餃子皮一百個左右
輔料
鹽5勺醬油適量
蒜苗三根油適量
沙葛餃子的做法步驟
1. 把夾心肉剁好，沙葛切碎 ， 蒜苗切碎!(沙葛最好切碎一點，這樣比較好包!)
2. 把鹽，醬油，油 ， 肉 ， 沙葛等所有材料放入一個盆中弄勻 。喜歡吃咸點的可以放多點鹽，也可以放少點，個人喜好!
3. 可以開包啦!
4. 蒸十五分鐘左右就行啦!不過我是用鏤空的蒸屜 ， 如果是用碟子可能要再蒸上幾分鐘哦！(ps:蒸餃子時的水一定要用開水哦!弄多的餃子不煮就把它放入冰箱冷凍室里，把它冰硬，想吃時再拿出來煮!味道也不錯啦!

###其它資料參考###主料
沙葛
250克
五花肉
100克
餃子皮
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.沙葛切成細粒
2.五花肉剁碎 。
3.姜蒜切碎 。熱鍋下油，姜蒜 。再下剁碎的豬肉翻炒 。
4.豬肉變色后下沙葛繼續炒 。
5.稍微炒香之后放鹽，放一少量水，蓋上鍋蓋煮兩分鐘之后再翻一下，再蓋鍋蓋煮三四分鐘之后加一點生抽調味 。裝盤 。
6.然后就是包餃子 。
7.包好之后放鍋里蒸 。水開之后蒸十分鐘 。因為本來餡已經是熟的，不用蒸太久 。出鍋放涼后放冰箱 。
8.早上起來煎餃子當早餐 。平底鍋放一點油 。
9.慢火，把餃子放鍋里 。
10.一面變成金黃色就翻一面 。繼續慢火煎 。
11.都煎好之后就可以出鍋裝盤開吃咯 。
小貼士
1.餡先炒好，除了蒸的時候容易熟之外，就是炒過的餡會香很多 。
2.蒸好的餃子直接就可以吃 。不過 ， 我只愛吃煎餃 。

###其它資料參考###沙葛韭菜豬肉餃子的做法
1.韭菜洗凈～切碎～裝盤備用～
2.沙葛洗凈～切碎～裝盤備用～
3.豬肉洗凈剁碎～剁成末～裝盤備用～
4.把韭菜～沙葛～豬肉放入一個大盤子里～加入油～鹽～胡椒粉～少許的紅薯粉～涼拌均勻～
5.這是攪拌好的餡料～
6.攪拌好后～取一個餃子皮～放入適量的餡料～順時針沿著餃皮兩邊用手合攏～這是包好的餃子～然后鍋里放入適量的水～燒開后～放入餃子～蒸15分鐘～
###其它資料參考###沙葛玉米芹香餃的做法
準備食材 。
芹菜葉放在碗中，倒入開水燙軟 。
然后抓干水份剁成細末 。
沙葛去皮切成碎末 。
把肉末，玉米粒，沙葛碎，芹菜碎放入碗中 。
加入適量的鹽與糖
再來點味極鮮和蠔油，還可以根據個人喜好放入芝麻油等調味料 。
拌成肉餡 。
面包機桶內放入面粉 。
加入清水 。
攪成棉絮狀，然后再揉成光滑的面團 。

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