芹菜能放幾天？
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芹菜能放3天左右 。
用冰箱保存可將芹菜壽命延長兩到三個月之久 。
芹菜簡介：
旱芹（學名：Apium graveolens L.）是傘形科芹屬植物 。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有強烈香氣 。根圓錐形 ， 支根多數，褐色 。莖直立，光滑 。根生葉有柄，柄長2-26厘米，基部略擴大成膜質葉鞘；葉片輪廓為長圓形至倒卵形 。
復傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長短不一 ， 有時缺少，通常無總苞片和小總苞片 。分生果圓形或長橢圓形，長約1.5毫米，寬1.5-2毫米，果棱尖銳，合生面略收縮；每棱槽內有油管1，合生面油管2，胚乳腹面平直 。花期4-7月 。
分布于歐洲、亞洲、非洲及美洲 。中國南北各省區均有栽培 。供作蔬菜 。旱芹為耐濕性蔬菜，喜冷涼濕潤的環境條件，生長適溫為15-20℃；對光照要求不嚴格，根系細而淺，不耐干旱 ， 宜在疏松、通透性良好的中性土壤中生長 。
食用芹菜（食用的旱芹）是由野生的芹菜栽培馴化來的 。野生芹菜味苦，不可食用，最初因具有特殊的香味以及外觀被當作觀賞性植物，中世紀的醫生認為旱芹具有安神助眠的功能，把它當作一種藥物使用 。
17世紀20年代左右 ， 法國人開始將旱芹的葉子作為香料使用，經過一個世紀的種植和改良，旱芹的莖稈變得更加粗壯，人們開始將旱芹作為一種蔬菜食用 。
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冬天大量芹菜儲存的方法如下：
1、水養法：
就是將芹菜放入一個小桶內 ， 加入少許水，放置陰涼通風處保存即可，一般水養法 ， 可以保存7天左右不變爛，不發黃 。
2、紙巾沾水法：
將新鮮的芹菜洗凈底部泥土，然后用幾張紙巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鮮膜，然后立著放入冰箱冷藏室即可，一般也可以保存7天左右不變爛 。
3、冷藏法：
將新鮮的芹菜菜葉先摘洗干凈吃掉，剩菜梗將其洗凈瀝干水分，用保鮮膜包起來，放入冷藏室內，一般可以保存10天左右不變質，口感嫩脆 。
4、切粒冰凍法：
將新鮮的芹菜菜葉摘洗干凈先吃掉 ， 然后將菜梗改刀切成適合直接烹飪的小粒，瀝干水分放入保鮮盒內，密封 ， 然后將其直接放入冷凍室保存，以后用的話隨取隨用，因為是切好的顆粒所以可以直接下鍋炒，這樣保存最長可以保存半年不壞 。
5、假植貯藏：
假植溝寬、深各約0.7-1.5m ， 長不限 。芹菜帶土連根鏟下，以單株或成簇假植于溝內，然后灌水淹沒根部，以后視土壤干濕情況可再灌水一二次 。
為便于溝內通風散熱，每隔1m左右 ， 在芹菜間橫架一束秫秸把，或在溝幫兩側按一定距離挖直立通風道 。芹菜入溝后用草簾覆蓋 。
###其它資料參考### 芹菜放冰箱保鮮里能保存多長時間
芹菜放冰箱保鮮里能保存多長時間，芹菜是我們生活中一種很普通的蔬菜，喜歡吃芹菜的人有很多 ， 不喜歡吃芹菜的人也有很多 ， 以下了解芹菜放冰箱保鮮里能保存多長時間 。
芹菜放冰箱保鮮里能保存多長時間1芹菜如果是存放在冰箱里，可維持新鮮三個月左右 。家中冰箱保鮮層溫度一般為2-3℃，個別家里會在0-1℃ ， 在這種溫度下，芹菜可保存三個月左右 。這也是因為芹菜是耐寒性質的蔬菜，其在寒冷的環境中可以更好地保持新鮮程度 。目前用冰箱保鮮也是保存大量芹菜的一種途徑 。
