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云南紅茶怎么喝( 二 )

生活百科紅茶


此外，滇紅茶的功效與作用還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能 。茶中的咖啡堿具有提神作用 ， 能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋 。
紅茶的禁忌1、結石病人和腫瘤患的人 。結石患者一般不允許飲紅茶 。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人 。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重 。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人 。因為紅茶具有很好的提神作用 。
4、胃熱的人 。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用 。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人 。紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶 。
6、正在服藥的人 。紅茶會破壞藥效 。
7、經期的女性 ， 因為經期會大量消耗體內鐵質，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收 。
8、孕期女性，因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適 。
9、哺乳期女性 ， 因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量 。

云南紅茶怎么喝

文章插圖
滇紅如何泡好喝
滇紅如何泡好喝，滇紅一般指云南紅茶，是一種很受歡迎的茶葉 ， 而且滇紅不僅口感好，還對我們身體有很多幫助，而在沖泡滇紅時，也需要掌握好方法才能泡出好喝的茶，下面為大家分享滇紅如何泡好喝，一起來看看吧 。
滇紅如何泡好喝11、可以加一些蜂蜜
滇紅是紅茶的一種 ， 他最大的優點就是可以調，也可以在沖泡時加入自己喜歡的配料，想讓自己沖泡出的滇紅好喝，可以在沖泡時按自己的口味加入適量的蜂蜜牛奶或者砂糖以及檸檬，這樣會讓泡出的茶湯滋味甘醇而且獨具有特色 。
2、沖泡時間不宜過長
沖泡滇紅時，掌握正確的時間 ， 也能讓它沖泡出的茶湯特別好喝 ， 因為 ， 滇紅不適合久泡，如果沖泡時間過長，它含有的茶多酚會快速氧化，這時泡出的茶湯口感就會變得苦澀 ， 所以充泡時掌握正確的沖泡時間能讓泡出的滇紅茶湯特別好喝 。
滇紅的沖泡方法
1、溫杯投茶
平時沖泡滇紅時可以選擇白瓷茶杯，在泡茶以前先用開水把白瓷茶杯沖燙一遍，然后取出適量的鹽紅茶茶葉，直接放入茶杯中 ， 每次投茶量應該在3到5克左右 。
2、沖泡
充好滇紅時應該選擇98度左右的開水，可以讓開水沿著白瓷茶杯的杯壁，慢慢注入到茶杯中 ， 使茶葉在水中不斷轉動，能讓它充分吸水浸潤，這樣有利于滇紅茶茶葉色香味的發揮 。在充入杯子在三分之一的水以后，要等三十秒 ， 把里面的水倒掉，這樣既能溫潤茶葉也能起到洗茶的作用 。隨后二次注水，燜泡一分鐘直接出湯品飲就可以 。
滇紅如何泡好喝21、選好茶
好茶才會泡出好的茶香，滇紅茶葉應避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存 ， 以保持茶葉的純凈 。沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉 。
2、水質好
一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳 ， 市售的礦泉水若是純水或天然水亦可代替 。家中的自來水由于多添加有氧，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再以煮沸 。同時水龍頭流出的自來水，富含充分空氣，能引發紅茶內蘊的香氣 。
3、茶具好
紅茶芬芳的味道，必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優美 。紅茶的品飲方式，可分為清飲法（中式）和調飲法兩種，簡單區別就是是否在茶湯中加入調料佐味 。

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