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怎么收藏老白茶( 三 )

生活百科白茶


常溫
白茶存放常溫即可，盡量保持在30℃以下的室溫，溫度過高一樣會導致白茶內部物質被分解，香氣過度揮發，使質量、香氣、滋味都有所降低 。同樣也無需冷藏，切勿放冰箱，容易受潮串味 。
避光
光照，會分解茶葉中的營養物質，如氨基酸、茶多酚、維生素等物質，導致白茶過度氧化，香氣消失殆盡，不再具備飲用價值，所以存茶避免選擇透明透光的容器 。
干燥
濕度過大的環境，會導致白茶發霉變質，霉菌已經產生就沒有辦法去除，所以硬喝發霉的白茶，對身體健康非常不利 。家庭藏茶小倉庫可以加設抽濕機、放生石灰等來控制空氣濕度保持在60%以下 。將茶葉離地、離墻放置 。特別是南方梅雨季節，盡量少開倉庫 。干燥劑等化學物質已發生化學反應，散發有毒物質，避免使用于藏茶中 。
無異味
異味，指一切不屬于白茶自身的氣味，比如說：化妝品香味、廚房油煙味、煙草味等 。白茶具有極強的吸附力，空氣中的一切異味，都會被白茶吸收，從而導致白茶串味，甚至完全不能喝 。除以上這幾點之外，可以讓白茶餅盡可能多地放在一起陳化，注意這里說的盡可能多是指同一種茶，不同茶類存放的要求各不相同 。
三層包裝法—超級簡單安全可靠的儲存白茶包裝方法
顧名思義，就是從里到外一共包3層，最里層鋁箔袋，中間食品級塑料袋，最外層用紙箱 。這樣包裝，符合白茶儲存的各種需求，且簡單有效 。將每層包裝封住，紙箱的縫隙、小孔也要用膠帶封住，最大程度保證密封性 。1
###其它資料參考###1 老白茶可以放多久一般的茶保質期為兩年 。
因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，老白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說 ， 一般五六年的白茶就可算老白茶 ， 十幾二十年的老白茶已經非常難得 。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值 。
2 老白茶怎么保存(1)想要很好地把老白茶儲存好，在儲存法上是要非常注意的，否則就會使老白茶遺失了原有的獨特味道 。儲存老白茶最好的方法就是選擇干燥的地區，另外最好采用大包儲存，這樣效果會更好 。南方地區比較潮濕，此方法非常適合南方地區的朋友們，北方地區的朋友們就無需擔心 。
(2)保存好老白茶的方法關鍵在于環境，茶葉保持干燥是關鍵，否則會容易導致發霉哦 。另外老白茶保存還需要避光，最好避免陽光直射或者陽光太充足的環境 。如果實在不好避免，可采用錫箔紙把老白茶包裝好后再密封保存好，這樣也能緩解許多 。
3 老白茶的功效與作用1、預防流感喝茶可以提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力 。興奮中樞神經，增加運動能力 。刺激胃液分泌，幫助消化 ， 增進食欲 ， 消除口臭 。消除疲勞 ， 促進新陳代謝 。劉仲華教授的科研團隊通過對細胞病變(CPE)觀察發現 ， 福鼎白茶能提高細胞免疫力而抵御病毒侵蝕，對流感病毒(H1N1)在細胞水平上有較好的抑制作用，可直接破壞流感病毒使其失活而不能繼續感染MDCK細胞 ?？梢?，常飲白茶可以預防流行性感冒 。
2、降火人們吃多了油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個時候就可以求助白茶 。白茶是微發酵茶，性寒涼，可清熱 ， 因此最能去火、生津止渴、消食化痰 ， 對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用 ， 并且能降血脂、預防血管硬化 。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的 ， 還有體形較胖的人(一般是實熱體質)，都比較適合飲用白茶 。

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