1. 首頁 > 生活百科 > >

魚皮可以和什么蔬菜涼拌( 三 )

生活百科放入



###其它資料參考###材料
魚皮50g，胡蘿卜中型1/2根 ， 青瓜1/3根 ， 黃飛鴻香辣花生20g，橄欖油1茶匙，新鮮檸檬汁1茶匙，鹽少許
做法
1.用鋒利一些的刀沿著魚的紋路，小心剔下薄薄一層魚皮
2.魚皮洗凈 ， 切成粗絲
3.鍋中燒水，水沸后放入魚皮汆燙
4.魚皮燙熟后撈出，迅速放冷水中浸泡
5.胡蘿卜去皮、切細絲，鍋中燒水，水沸后放入胡蘿卜絲焯燙
6.將胡蘿卜絲焯至熟軟，撈出放入冷水中浸泡、冷卻
7.取干凈的碗，放入浸泡、冷卻后瀝干的魚皮
8.加入瀝干水分的胡蘿卜絲
9.加入青瓜絲
10.加入一茶匙橄欖油
11.加入少許新鮮檸檬汁
12.加入少許鹽
13.加入香辣花生
14.將所有材料攪拌均勻
15.撒入黑芝麻即可

###其它資料參考###主料黑魚1500克胡蘿卜5克黃瓜5克 輔料芝麻油適量鹽適量白糖適量白醋適量白芝麻適量
步驟
黑魚三吃之涼拌魚皮的做法步驟11.將魚去骨、去皮洗凈待用 。（魚頭不要）
黑魚三吃之涼拌魚皮的做法步驟22.1.涼拌魚皮：將魚皮洗凈 ， 切粗條 。鍋放水將水燒開 ， 放入魚皮汆熟，放入涼開水碗中，碗上蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10分鐘 。
黑魚三吃之涼拌魚皮的做法步驟33.將胡蘿卜、黃瓜切絲 。胡蘿卜焯水后放入涼開水中 ， 黃瓜放鹽腌制控水 。
黑魚三吃之涼拌魚皮的做法步驟44.將魚皮、胡蘿卜絲、黃瓜絲中放入鹽、白糖、白醋、麻油一起攪拌均勻 。
黑魚三吃之涼拌魚皮的做法步驟55.最后撒上白芝麻即可
###其它資料參考###龍須菜，又稱蘆筍 ， 也有地方稱其為鹿角菜，它含有人體所需的營養物質，還含有豐富的微量元素，具有很高的食用和藥用價值 。龍須菜被食品營養專家譽為新興的珍稀海洋蔬菜，人類的綠色保健視頻 。龍須菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥 。
龍須菜不能和什么一起吃
第1步龍須菜+西葫蘆：龍須菜和西葫蘆一起吃，會加重脾胃虛汗，對身體的傷害更加重 。
第2步龍須菜+羊肉：龍須菜和羊肉一起吃，會導致腹瀉 ， 腹痛難忍 。
龍須菜宜和什么一起吃
第1步龍須菜+百合：可以起到抗癌的效果 。
第2步龍須菜+黑木耳：可以起到調節腸道的效果 。
第3步龍須菜+白果：可以起到潤肺，也可以防治高血壓的效果 。
龍須菜+豆腐：可以起到防止尿酸結石的效果 。
龍須菜+百合：可以起到消火止咳的效果 。
龍須菜+苦瓜：可以起到消除疲勞的效果 。
龍須菜+冬瓜：可以起到降低血脂的效果 。
龍須菜+海參：可以起到預防防癌抗癌的效果 。
龍須菜+豬肉：可以起到均衡營養，有利于人體維生素B12的吸收 。
龍須菜+銀杏：可以輔助治療心腦血管疾病 。
哪些人不適宜吃龍須菜
1、痛風病人不能吃龍須菜不能吃龍須菜
龍須菜是痛風患者絕對不能食用的一種蔬菜 ， 只會加重疼痛 。
2、脾胃虛寒的人不能吃龍須菜
龍須菜有清熱解毒、利濕助消化之功效，對脾胃虛寒的病癥只會加重 。
3、便溏者不能吃龍須菜
龍須菜對清理肺部及腸道毒素、排除體內垃圾有奇效 。而便溏者本身腸胃也有問題，食用會加重病況 ， 所以便溏者不能吃龍須菜 。
龍須菜的營養成分
龍須菜含有多種人體必需的大量元素和微量元素 。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高，微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，十分的齊全，這些元素對癌癥及心臟病的防治有重要作用，營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品 。

相關經驗推薦