要是用高壓鍋煮紅豆的話，情況會好一些，若是用水浸泡過一晚上的紅豆，在上汽之后轉小火再煮20分鐘左右就會煮爛煮熟了，沒有浸泡的紅豆煮制的時間會更長一些，需要在上汽后再煮半小時左右 。
但是煮紅豆的時間也并不是固定的，和煮的時間以及火力的大小有很大的關系，煮的時候火力大，時間就會稍微的縮短一些 ， 火力??，时间也会更久一?。一般在使用高壓鍋煮紅豆時，上汽之后都要將火候調小一些，以免造成安全隱患 。
###其它資料參考###高壓鍋煮紅豆煮20到30分鐘可以爛 。
紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等 。紅豆的蛋白質含量為17.5%-23.3% ， 淀粉48.2%-60.1%，食物纖維5.6%一18.6% 。此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素 ， 如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等 。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效 。
紅豆的功效
1、利尿消腫：紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道 ， 因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益 。
2、降脂減肥：紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用 。
【紅豆高壓鍋煮多久】 3、催乳：紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效 。
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