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蘋果做什么好吃簡單( 四 )

生活百科蘋果


3.準備兩個碗 ， 一個碗，放入適量的淀粉，一個碗 ， 放入適量的面粉，然后再放入淀粉的碗中打一個雞蛋，并將其攪拌均勻，在向其中加入少量的清水，繼續攪拌至均勻 。
4.將過打開在鍋中放入多一點的可以蓋住我們切好的蘋果塊的花生油，然后開至中火或者小火給花生油加熱帶花生油已經加熱完之后，我們拿起筷子將蘋果先站在我們和好的淀粉的碗中涮一下，最好每一個部位都粘上，然后再放入我們剛剛準備好的干面粉的那個碗中滾一下，也最好均勻在 ， 然后我們就將其放入已經燒好的花生油中，炸好之后將它們取出，置于盤子中 。
5.把鍋打開，像鍋中加入一比三比例的油和清水 ， 注意要先放油，燒開之后，我們向其中加入白糖，并用小火熬白糖 ， 白糖起泡泡變?。?并且發黃時，我們將炸好的蘋果倒入鍋中，并翻炒均勻，就可以取出盛盤吃了 。
一盤美味的拔絲蘋果就這樣做好了，是不是很簡單呢?不過在這個過程中要注意，尤其是在炒白糖的時候 ， 一開始可能會出現很大的，莫不過千萬不要輕舉妄動 ， 要等到泡沫變小，并且白糖變黃才可以向其中放入蘋果哦 。
###其它資料參考###蘋果可以做成蘋果派、蘋果銀耳羹、蘋果醋 。
1、蘋果派
蘋果去皮 ， 切塊后再切薄片，放入餡料的材料 ， 再瀝干水分 。蘋果餡上，放入烤箱下層以220℃約烤40分鐘 。出爐后，待冷卻脫模 ， 再刷上杏桃果膠即可 。
2、蘋果銀耳羹
銀耳冷水泡發，去蒂洗凈 ， 撕成小朵 。鍋中放入銀耳，倒入清水，大火煮開后，轉小火慢燉一個小時 。蘋果去皮去核洗凈切小塊 。一個小時后放入蘋果、紅糖繼續燉十分鐘左右，銀耳羹就燉好了 ， 出鍋慢慢享用吧！
3、蘋果醋
放入無水無油的干凈玻璃瓶中，一層蘋果一層冰糖，直到放滿，蓋上蓋子后，密封保存三個月以上 。酸酸甜甜的味道很好，夏天冰鎮以后喝 。
好吃的蘋果怎么挑選
第一看顏色 。不少人覺得蘋果肯定是越紅越好吃，這種說法也不完全正確，因為越紅的蘋果也有可能是商家打了催紅素導致的 。挑選蘋果的時候我們一定要轉一圈，看一下這個蘋果是不是完全都紅了 ， 如果說是完全都紅了，證明這種蘋果是在光照充足的情況下自然成熟的 ， 這種蘋果就是好蘋果 。
第二摸手感 。蘋果表面摸起來特別的粗糙，而且表面的紋理特別清晰 ， 這種蘋果吃起來會比較香甜，反而表面看起來比較光滑的，這種蘋果是打了一層蠟在上面，所以說看起來比較光滑，而且它這個紋理也不怎么好 ， 這種蘋果吃起來比較酸澀 。

蘋果做什么好吃簡單

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