【紅燒鵝肉的做法 啤酒紅燒鵝肉的做法】步驟1
準備食材：鵝100克、洋蔥200克、小米辣5克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、雞精1茶匙、老抽1茶匙 。
步驟3
洋蔥切片 。
步驟5
姜切片 。
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步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜，炒出香味 。
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步驟9
然后加入鵝、小米辣、料酒、花椒、老抽翻炒均勻，再加入適量清水，大火燒開，轉小火燒30分鐘 。
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步驟10
接著加入洋蔥、鹽、雞精繼續燜煮3分鐘 。
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步驟11
最后大火收汁即可 。
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