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中午怎么做好吃又簡單又好吃( 四 )

生活百科雞翅


4、豆腐具有抗氧化功效：豆腐中的蛋白質含量很高 ， 豆類食品中含有一種“異黃酮”的化學物質，這種物質是非常好的抗氧化劑，經常食用可預防衰老 。
5、魚肉是最好的蛋白質來源：魚肉中含有大量的優質蛋白，而且吸收的效果非常好 ， 是體內補充優質蛋白的最佳選擇 。另外，魚肉中的膽固醇含量比較低，經常食用不必擔心體內的膽固醇增高 。專家研究發現，經常食用新鮮的魚肉，還能預防心血管疾病的發生 。
6、西蘭花具有抗衰老抗癌的功效：西蘭花中抗氧化物維生素C和胡蘿卜素含量豐富 ， 經過研究發現經常食用西蘭花具有抗衰老和抗癌的功效 。
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###其它資料參考###第1款午餐：可樂雞翅+蒜蓉炒青
【可樂雞翅】雞翅 400克，料酒 10毫升，姜 1小塊，生抽 15毫升，可樂 200毫升 。
【可樂雞翅的做法】燒開水，放入料酒和少許姜片，煮2分鐘，放入雞翅焯水，這里特別提醒不用煮雞翅，雞翅在沸水里的時間1分鐘左右，目的是為了去除肉臊味 。焯水后的雞翅用冷水沖洗，在雞翅的表面割兩刀，目的就是為了更好吸收味道 。炒鍋放少許油，放入雞翅香煎 ， 把雞翅兩面煎金黃 。倒入料酒、生抽和可樂，用中小火燜雞翅 。可樂本身有甜味 ， 如果非常喜歡甜，可以加少許砂糖，我自己沒有放糖的 。
第2款午餐：彩椒炒雞胸肉+清炒紫椰菜+鹵雞蛋+米飯
【彩椒炒雞胸肉的食材】雞胸肉 180克，青椒 半個 ， 黃彩椒 半個，
蒜1瓣，姜 1小塊 ， 鹽 3克，料酒 10毫升 ， 黑胡椒醬少許，生粉 少許 。
【彩椒炒雞胸肉的做法】雞胸肉切細條，用鹽、料酒、黑胡椒醬、油拌勻 ， 再放入生粉拌勻腌制片刻 。炒鍋放油爆炒一下雞胸肉，等雞胸肉轉色了，放入姜蒜蓉炒勻 ， 放入彩椒條一起炒，如果喜歡熟一些，可以蓋上蓋子燜幾分鐘 。我比較比較炒熟的彩椒，吃起來比較甜 。
第3款午餐：芋頭臘腸飯+蒸玉米
【芋頭臘腸蒸飯的食材】大米 80克 ， 芋頭 1塊，臘腸 2根，鹽 少許 。
【芋頭臘腸蒸飯的做法】大米搓洗兩遍，把大米和水放進飯盒里，加入油和鹽浸泡一會兒 。芋頭削皮切小塊，這里提醒一下，給芋頭削皮要戴上一次性手套 ， 防止過敏手癢，把臘腸切薄片 。把芋頭塊和臘腸放入飯盒，用電熱飯盒一邊蒸飯一邊蒸玉米段 。這里可以用電飯煲做燜飯，煮熟再放入便當盒帶著上班或者上學 。

中午怎么做好吃又簡單又好吃

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