1. 首頁 > 生活百科 > >

自制冰棍需要多久

生活百科酸奶

自制雪糕多久能凍成?？

自制冰棍需要多久

文章插圖
自制雪糕大概需要冷凍12個小時左右 。由于每種雪糕配方不同 ， 因此具體的冷凍時間也不同 。雪糕的主要原料包括奶粉、雞蛋、砂糖、香精、淀粉、麥芽粉、明膠等，經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍等工序制成，是帶棒的硬質冷凍食品 。
自制雪糕多久能凍成?
雪糕的性質介于冰淇淋與冰棍之間，在形態、口感上與冰淇淋相似 ， 具有乳品的特點，通過適當的膨脹工藝處理，食用時會迅速刺激口腔 。
雪糕原料：雪糕粉，即冰淇淋粉，需要作為基粉加入水或其它材料進行溶解 。另一種是雪糕奶漿，工業化量產袋裝奶漿，制作時直接倒進機器即可 。
自制冰棍需要多久

文章插圖
藍莓水果酸奶雪糕
材料：
藍莓、紅梅、酸奶
方便快捷，而且健康、低脂、減肥，要減肥的也不要怕胖啦 。
簡單操作 ， 隨時想吃就可以做的，無需模具，一次性杯子即可 ， 把酸奶以及水果攪拌均勻倒入杯中，冷藏5小時起 。
但對酸奶有一定的要求，不然很難凝固起來，要選擇比較稠的酸奶 ， 成型才會比較容易 。
混搭水果冰棍
材料：
藍莓、青葡萄、草莓、
火龍果、芒果、雪碧、
純牛奶、煉乳
超級粉的外表，非常適合夏天 ， 一樣的操作，首先將水果全部切粒，冰棒水可用雪碧搭配純牛奶，再加入混搭水果，傻瓜操作 ， 超級簡單 。
也可以制成冰塊 ， 直接吃或者加在別的飲料當中 ， 效果也是非常好的 。
小清新棒冰
材料：
橙子、檸檬、獼猴桃、
奧利奧碎、香蕉、酸奶、
純牛奶、橙汁、雪碧、蜂蜜水 。
不甜不膩的冰棍，口味清爽多變，做法也是超級簡單 。
喜好別的飲品也可以嘗試，像可樂、紅茶、奶茶...
可以選擇自由搭配口味，首先將水果切塊 ， 先放入果肉再加液體，按照喜好搭配后放入冰箱 ， 可以嘗試下奧利奧酸奶、奧利奧牛奶，驚喜滿滿 。
超級無敵簡單的冰棍 ，不到五分鐘就能做完 。
奧利奧酸奶冰棍
冰淇淋少不了的就是奧利奧口味
一口下去都是料！
材料：奧利奧餅干、酸奶
首先要把奧利奧碾碎，但不是太碎，留一些是小塊，吃起來的口感會更好，然后酸奶跟奧利奧攪拌就可以了 。
混合水果奧利奧冰棍
材料：香蕉、
奧利奧、酸奶
首先把香蕉有的壓成泥、一部分切成小丁、奧利奧碾碎，夾心也可以加入，口感會偏甜 。
這個先放奧利奧粉，再加入香蕉丁、酸奶、奧利奧塊，口感新奇 。
紅豆薏米冰棒
材料：牛奶
薏米、紅豆
糖、藕粉
首先把紅豆、薏米加水煮10分鐘、關火后再燜10分鐘，重復煮，煮到薏米都煮軟爛 。
加入牛奶和糖 ， 藕粉加冷水化開，倒入紅豆薏米勾芡 ， 冷卻后再倒入模具，冰凍4小時以上 。
綠豆冰棒
材料：綠豆
冰糖、藕粉
先把綠豆煮的爛透，加入冰糖藕粉加冷水化開倒入湯中勾芡，糖可以多加點，因為冰凍后的糖分會下降，最后倒入模具，冷凍4小時 。
椰香燕麥蜂蜜冰棒
材料：燕麥片
椰漿、蜂蜜
燕麥加水煮軟變粘稠，加入椰漿，攪勻，再加入蜂蜜，攪拌均勻，椰漿也可以換成牛奶或酸奶 ， 也是冷凍4小時以上 。

相關經驗推薦