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滋補開胃草魚肉嫩而不膩，有開胃滋補的功效，適合身體瘦弱 ， 食欲不振的人群食用 。
【草魚湯的功效與作用】促進血液循環草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物 。
保護眼睛草魚中含有維生素A ， 能夠合成視網膜視桿細胞感光物質，對眼睛發育起到了重要作用，有助于提高眼睛抗病能力，預防夜盲 。維生素E對預防白內障，視網膜病變，視神經萎縮等癥有一定的預防作用 。
護發養顏草魚中的蛋白質經常為消化吸收 ， 會形成各種氨基酸，這些氨基酸是合成頭發角蛋白的重要成分;此外，草魚中的硒元素含量豐富，經常食用有抗衰老養顏的功效 。
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