5、等待饅頭片色澤金黃時，即可控油撈出，然后升高油溫 ， 二次復炸20秒鐘，這一步能讓饅頭片，更加外酥里嫩，金黃焦酥 。
6、家里有吃不完的剩饅頭 ， 以后就這樣做了，吸油少+酥脆+金黃，十分鐘快手早晚餐，跟媽媽炸的饅頭片，味道一個樣，如果你家人也喜歡吃 ， 記得收藏一下哦 。
技巧總結
1、饅頭片不要在水、蛋液里泡太久，兩面反轉，1秒鐘就可以 。
2、炸的時候要大火，小火會浸油，饅頭片會變得太油膩 。
【怎么做饅頭片好吃嗎】3、不要用熱饅頭，饅頭要冷的，放在冰箱里面過夜的最好了 。
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