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由飲食所補充的膠原蛋白 ， 會優先滿足生命維持與生理所需，供應骨骼、牙齒、牙齦、血液或肌腱，最后才輪到肌膚 。且在食物制造或烹煮過程中，增加酸和鹽的用量、高溫長時間熬燉 ， 都非常容易破壞膠原蛋白的作用 。除了由飲食補充外，可輔以直接涂抹于臉部的膠原蛋白保養品 。
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吃什么食物能夠提亮膚色抗衰老？
吃什么食物能夠提亮膚色抗衰老？
胡蘿卜：
胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩 。
胡蘿卜怎么吃？
【吃什么食物能夠提亮膚色抗衰老？】 在眾多吃法中，最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子 。主要有3個原因：首先，胡蘿卜中富含的β-胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收 。把胡蘿卜與肉類混合做餡，動物油脂會提高β-胡蘿卜素的吸收率 。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β-胡蘿卜素溶解出來，再調成餡 。其次，胡蘿卜切碎后，營養更容易吸收 。最后，由于胡蘿卜有種特殊味道 ， 有些人不喜歡 。把胡蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效掩蓋這種胡蘿卜味兒，這樣，營養和口味可以兼得 。
此外，胡蘿卜用油炒著吃，也可促進人體對β-胡蘿卜素的吸收 。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養肌膚 。
胡蘿卜與其他食材一起燉煮 ， 如牛羊肉 ， 也是不錯的選擇 。但不妨先把胡蘿卜整根煮熟后 ， 再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘 。據研究，這樣可使胡蘿卜中的抗癌物質比先切再煮增加1/4 。
蜂蜜：
保持皮膚紅潤有光澤，蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤 。
蜂蜜怎么吃？
蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克 。否則人體將無法吸收過多營養 ， 還有可能引起輕微腹瀉 。食用時，一般可用溫開水沖服，亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中，還可以涂抹食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度為宜，否則 ， 蜜中維生素和酶將受破壞 。
蜂蜜是弱酸性物質，能與金屬起弱化學反應 ， 因此保持時應使用非金屬容器（如玻璃或塑料桶） ， 蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質，因而又必須注意密封 ， 以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置于干燥、陰涼有通風處，避免受熱相起膨脹 。
注意事項：不能泡開水食用，一般水溫要控制在40℃左右 。蜂蜜下面有沉淀 ， 并不一定是質量問題，而是葡萄糖結晶，是蜂蜜的一種物理特性 。
海帶：
海帶是礦物質含量豐富的堿性食物，常吃能調節血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂 。
海帶怎么吃？
韓國人很注重食療 ， 看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷，就用海帶來調理身體，憑多年經驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒 ， 脫發的問題 。海帶目前最常見的做法是煮湯和涼拌 。
西紅柿：
西紅柿含有番茄紅素可使皮膚細嫩光滑 。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷 。
西紅柿怎么吃？
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