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喬木茶怎么樣( 二 )

生活百科喬木


###其它資料參考###喬木茶是喬木普洱茶，產地為滄江流域 。喬木型茶樹有明顯的主干，符合這一形態的茶樹都可以稱之為喬木茶 。喬木茶樹可以長得很高，壽命也會很長 。所以才會認為喬木茶就是古樹茶 。還要知道茶樹可以人工馴養培育的，在云南除了那些高大的喬木茶樹，還有漫山遍野的臺地茶也是個子不高的小喬木茶 。
###其它資料參考###這個是要個人愛好的，蘿卜青菜各有所愛 。無論是喬木類還是灌木類都有各自非常極品的好茶 。
喬木類的茶葉，比較耐泡，葉質肥厚，寬大，做發酵茶和半發酵茶是最好的 。湯色持久，味道悠長 。
灌木類的茶葉 。葉質細嫩，茶香清淡 ， 是綠茶類的精品 。綠茶因為是葉片細嫩 ， 一般是一芽一葉，芽尖非常的嬌嫩，一芽兩葉都不算精品了 。清香，不耐泡 ， 富含茶多酚，抗氧化和輻射，還能消除自由基 。
所以兩類茶葉都是很好的 ， 各有特色，就看個人更喜歡哪一類 。
###其它資料參考###一、茶樹的區別
1、喬木普洱茶：喬木本義是指樹身高大的樹木，由根部發生獨立的主干，樹干和樹冠有明顯區分，主干離地面30公分以上才發生分枝現象的均可稱其喬木 。喬木分為兩種，一種是人工馴化栽培的古樹，另一種是野生的古樹 。
2、古樹普洱茶：指生長百年以上的實生苗發育出的茶樹 ， 它只是表達了一個茶樹存活的年齡，重點在存活時間上，數量稀少 。一般指300年以上樹齡的茶樹才能被冠以古樹之名 。
二、外形的區別
1、喬木普洱茶：葉身比較單?。?葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛 。
2、古樹普洱茶：葉子相對壯碩，葉面革質感明顯 ， 葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少 。
三、成本的區別
1、喬木普洱茶：密植、高產 ， 適于大批量生產，而且通過高超的拼配技術，也可以拼出層次豐富、口感一致的普洱茶 。
2、古樹普洱茶：悠久的樹齡、良好的生態環境自然是普通喬木普洱茶難以相比的，古樹茶滋味更加厚重、更有獨特的韻味和風格，但在采摘難度和成本方面更高 。
參考資料來源：百度百科-古樹茶

###其它資料參考###一、喬木茶的分布和產量情況
市場上的喬木茶一定要標明產自哪個山頭，如果沒有產地而只是抽象地稱為喬木茶的茶品，其真偽程度和純凈度就值得懷疑了，而且收藏喬木茶也還要選對茶質，因此不標明產地的茶品，就算真的是喬木茶也不容易鑒別 。茶品標明了產地，收藏者還能通過對各個山頭產地的茶葉情況了解來判斷真偽 。
二、什么是普洱茶的“山野氣韻”
老生茶有兩個特點：一個就是老喬木生長的生態環境好，沒有太多農殘問題 ， 而是因為喬木老茶樹的茶質、茶氣、茶韻味好 。喬木老茶樹的茶氣、茶韻都是客觀存在的，是一個鑒別古樹茶的最重要的依據 。
最直觀的能感受到的山野氣韻就是喬木茶的茶香 。凡師純正的喬木茶一定是可以子從干茶、茶湯和杯底嗅到一種特殊香味 。這種特殊的香味是臺地茶沒有的 。香味強度和茶樹生長的野生環境成正比 。野生茶的香氣味最濃郁，容易感受到 ?！吧揭皻忭崱笔氰b別喬木茶的重要依據 ， 但不是唯一的，因為生長在村邊地角的古樹茶“山野氣韻”較弱 ， 但它們確實也是喬木老樹茶 。
三、喬木茶的特征
喬木茶和臺地茶的品質和色香味有差異 。由于普洱茶受緯度、氣候、土壤等條件的影響，茶氣茶味最足的茶幾乎都在瀾滄以西的勐海、瀾滄，例如老班章、賀開、巴達、景邁、邦崴等 ， 這些茶山的茶氣茶味都很重，而且茶的醇厚度也很好 ， 耐沖泡，香氣好，回甘也好 。

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