滇紅金螺怎么選( 三 )


###其它資料參考###1、滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,稍低級別的也以一芽一葉為原料 。
2、滇紅金絲和金針一樣,通常也是以一芽鮮葉為原料制成,屬滇紅中的上品 。其外形芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤 。沖調后湯色紅亮,顯金圈,香味純鮮,滋味濃強,頗具刺激性 , 葉底紅勻鮮艷 。香味淡而綿長,有蜜香 。
【滇紅金螺怎么選】
3、滇紅金芽,為滇紅茶中高端產品,采摘云南大葉種一芽二葉、一芽三葉和同葉質嫩度的單葉初展,初制經萎凋、揉捻、發酵、干燥 。精制茶分為:本身、長身、圓身、輕身四類,經篩分、拼合而成 。
4、滇紅金螺,采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,形狀如“螺”而得名 。

滇紅金螺怎么選

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