昔歸古樹茶怎么樣

云南「昔歸」古樹茶,唯一低海拔出好茶的地方,值6000/KG嗎??

昔歸古樹茶怎么樣

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在云南茶圈里混的人,都認同一句話 ,  “高山云霧出好茶” ,這是有一定道理的,因為高山的日照,坡度都更適合古樹茶生長 , 云霧很好理解,因為云霧大的地方,日照時間短, 茶樹可以緩慢的間歇性生長,這樣礦物質含量更多,口感更醇厚 。
但是昔歸是云南唯一一個低海拔 ,但茶葉品質卻很好的地方 。那到底是為什么?我們一起來了解昔歸古樹茶 。
一、我們先來談談昔歸的 歷史 和地理吧
昔歸在傣族里是 搓麻繩 的地方 。因為本來這個地方在以前就是渡口,有一個話很好地描述昔歸:“ 頭頂大雪山 , 腳踏瀾滄江 ”,是茶馬古道的重要一站,但是海拔的確只有950米,北京香山都有600米 。在云南動不動1800米左右海拔的地方,的確算比較低的了 。
不過昔歸村的環境非常的穩定,因為在瀾滄江邊,又剛好是大雪山的東支,清晨瀾滄江畔霧氣籠罩,中午熱氣上升,又剛好被連綿不斷的高山阻擾,難以散開,濕度很大,晝夜溫差也很好 , 非常適合古樹茶生長,并且環境非常恒定, 這也是昔歸古樹茶為何春茶和秋茶品質差別不大的原因 。
二、接下來,我們再來看看茶樹和產區
昔歸古樹茶主要產自昔歸的忙麓山上,忙麓山背靠昔歸山,一直延伸到瀾滄江邊 , 山腳下就是歸西渡口 , 我也不知道為啥叫這個名字! 樹齡大多在200年左右 ,目前基本上沒有過度采摘 , 保存得比較好 。所以,也使得他的滋味很正 。在大理國時期,曾經被稱為大理國的 “御茶”。也是因為特殊的地理位置和口感 。
現在昔歸村有 60多戶人家,200多人,原來的村子距離江邊只有幾百米,比較危險 , 后來政府安排整體搬遷,都是獨棟小別墅,原來村子的房子基本上都改成了初制所,步行大概 20分鐘 吧 。
不過,每到采茶和制茶的時候,大多數村民都會回去住上一陣子 。
昔歸古樹茶大多都是 邦東大葉種,昔歸整體茶地400多畝 , 古茶園300畝左右,年產十幾噸。
三、最后來說說昔歸古樹茶的口感
我們說了特殊的地理環境,說了樹種,懂茶的人大多能猜出一些口感上的差別,我個人覺得昔歸茶有兩個方面是特色 。
1、云南巖茶之鄉
2、臨滄茶區的班章
在進入昔歸村的時候,就會看到巖茶之鄉的牌子,新茶我是喝過的,的確不錯,有獨特的韻味,當地人叫 巖韻,但也有缺點,這種香韻會下降,跟武夷山的巖茶比起來 , 還是有差距,武夷山的巖茶有三四道烘焙的工藝,能穩定住香氣,這個要承認,本來古樹主要還是做普洱比較有優勢 。
臨滄茶區的班章,這個是臨滄地區大多數制茶人的共識,因為臨滄茶區本來主要以勐庫為代表,勐庫又以冰島為代表,以柔和甜為臨滄茶的主要表現,所以,雖處臨滄卻有班章的茶氣,那昔歸在臨滄不就是獨樹一幟了嘛 。
由于昔歸茶特殊的地理位置,巖茶的韻味,班章的茶氣,還有冰島的回甘,所以,近期的價格也是到了 6000一公斤左右。不過,相對而言,存上200-300克還是值得的 。
有空拿出來感受一下,品一杯好茶,無需多言,喝一口,就能帶你回到那片遠離喧囂的古樹茶園 。
【順便附上一張昔歸最近二十年的價格匯總表】

昔歸古樹茶怎么樣

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昔歸古樹茶的特點如下:

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