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冰糖熬怎么做用化痰

冰糖生活百科

冰糖梨水怎么熬可以化痰？

冰糖熬怎么做用化痰

文章插圖
冰糖雪梨水具有潤肺止咳化痰的功效 。選擇雪梨2只，不要去皮 ， 清洗干凈，切成小塊，去除梨核，放到鍋內，再放適量冰糖，最好是選擇大塊結晶冰糖，再到藥房買少量貝母，幾顆枸杞，一起放入鍋中 ， 大火煮沸 ， 小火慢燉十分鐘 。如果孩子愿意，可以連梨帶梨皮一起吃了，如果孩子胃口不好，可以只喝梨水 ， 都具有止咳化痰的作用 。
首先把梨洗凈，去核，斬塊 。然后在鍋中加入水在火上燒開，然后把冰糖梨塊放入開水中，大火滾開后，變小火再煮10分鐘左右即可 。可以只喝水，也可以水和梨一塊吃 。當然梨水中也可以再加一些像川貝、琵琶葉之類去火的藥材效果會更好 。
冰糖梨水的做法
材料集合圖:
1.將鴨梨洗凈，去皮
2.去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感
3.將處理好的梨，切成滾刀塊
4.鍋中加入適量水 ， 燒至快開時 ， 將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化
5.冰糖化完后，把梨塊放進去
6.大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可
烹飪技巧
冰糖梨水雖簡單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，在選材上選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨雖然生吃著很難吃 ， 但是煮出來的水透亮清甜，鴨梨也可用雪梨代替的使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠 ， 單晶冰糖也可以，但是煮出來的水不會那么粘稠 。
飲食小常識
春季時不時的就會刮風，不僅容易嗓子發干，引起咳嗽，上火，感冒等而且臉上擦多少護膚品，還是干干的 。要想在春季調養好自己的身體，保養好自己的皮膚，外在保養加健康飲食需雙管齊下 。飲食上應以清淡為主，多喝一些潤肺去火的湯水 ， 以提供身體充足的水分 。
冰糖梨水，不僅適合干燥的秋季飲用，也適合多風的春季食用 。煮上這么一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養顏 ， 滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~
營養功效
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經具有生津，潤燥 ， 清熱，化痰，解酒的功效明代李時珍《本草綱目》載:“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰” 。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用 。
冰糖梨水的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容 。打印菜譜
冰糖梨水的做法
1.豐水梨洗凈切小塊，不必去皮
2.鍋里接水燒開，放入切好的梨，大火燒開后，轉中小火煮20分鐘左右
3.放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可
烹飪技巧
1、梨不必削皮 ， 因為梨皮也有清心潤肺，降火生津的功效 。
2、冰糖有很多人用結晶塊的那種大塊冰糖 ， 我們家只是習慣用這種小粒的 ， 請按個人習慣和喜好來放置 ， 亦可在梨水煮好后淋入蜂蜜 。
3、梨水趁熱溫服 。
菜品特色
不習慣喝甜膩膩粘稠的冰糖梨水，只喜歡這樣清湯寡水潤喉又好吃的冰糖梨水，不能當藥吃，也能緩解緩解喉嚨干的問題 。
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冰糖熬怎么做用化痰

文章插圖
準備材料：雪梨2個、枸杞子4顆、水1500毫升、冰糖1塊

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