1. 首頁 > 生活百科 > >

大益大白菜怎么辨真假( 二 )

生活百科普洱


###其它資料參考###如果是03年的7572：
包裝紙不太可能這么完整，如果是自然存放的話，包裝紙怎么也會有些自然的破損，你的包裝紙太完整了，像是在無菌真空保存10年 。
如果正宗7572：茶金毫細茶撒面，青壯茶青為里茶，發酵適度 。茶品色澤褐紅，滋味醇厚 ， 湯色紅亮，綜合品質高 。餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，顯金毫 。茶湯陳香純正，品質高 。葉底色潤褐紅，尚嫩勻 。但從你茶餅圖片看 ， 壓的略顯死實，沒有正常10年存在的自然松散 ， 茶餅上茶葉看，沒有看到茶葉拼配的層次 。

###其它資料參考###內飛防偽線為油漆分段印刷 ， 真品為金屬線全埋開天窗 。
2、內飛花瓣脈絡上沒有DAYI小字，真品有微小的字 ， 仔細可以看到 。
3、外包裝的防偽標簽也有不同，真品花瓣脈絡上有DAYI小字 。
4、用肉眼直接觀察，內飛及標簽上均有一根深棕色的線在紙上時隱時現，而且深棕色的線上有激光縮微文字大益 。
###其它資料參考###關于大益普洱茶大白菜
大益大白菜系列是何氏兄弟在90年代末開始，在勐海茶廠設立特種車間，主要用班章毛茶制做的普洱茶 。00-04年期間大約有200多個品種，因其中一些產量很?。?市面上已難尋蹤跡 。
00年有珍藏青餅、一級青餅和一款小白菜，有幾款熟茶不得不提：特2號、大1號、大2號(可能是本世紀最好的熟茶) 。
02年的代表作有珍藏精品、特制精品、茶王青餅和精品等 。
03年是以星級代表等級，從2星到6星 。6星的最好 。另外還有孔雀系列的茶 。
04年有500克茶王和頂級珍藏，珍藏餅和沱和精品青餅等 。因04年勐海茶廠改制，何氏兄弟下半年改在興海茶廠壓茶，何氏大白菜沒有再生產了 。
04年在興海茶廠 ， 何氏兄弟把03準備生產7星的料(因為量不夠而留下的.)和04年的班章壯芽做了個500克的竹簍裝班章沱 。這種等級的茶現在應是何氏班章的一個具有代表性的茶了 。
05年何氏成立福今茶廠，繼續班章茶的生產 。05年有福今成立紀念餅、班章特制青餅 。06年有班章茶王青餅和班章特制青餅，班章茶王熟餅和班章珍藏熟餅 。07年的頂級班章應該是福今3公斤茶王磚 。
80年代的好茶很多，大多1萬5到3萬一餅 ， 73餅、雪印、厚紙8582、頭批8653……新近流行的88青餅 。
90年代里面94“茶業公司” ， 頭批紫大益、橙印等都不錯，干倉的在7000-8000 。
再后面的頭批綠大樹、頭批大白菜也是好茶 。
###其它資料參考###如何品出新鮮普洱
要品出新鮮的普洱茶 ， 必須先能辨別生茶和熟茶 。普洱生茶和熟茶的辨別，可以從香氣、湯色和葉底來找到答案 。1. 從香氣辨別
普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會產生一股熟味 ， 一般只有十年陳期以內的干倉熟茶（依傳統說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶），可以從型茶表面聞出一股熟茶味 。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感覺出熟味香 。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為[73厚礴茶]，至今已經二十多年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺 ， 卻有一股[沉香] 。沉香是由熟味，經過長期干倉陳化而轉變過來最好的熟茶茶香 。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一 。
2. 從湯色辨別
干倉的普洱茶生茶茶湯是栗紅色，接近重火 黑茶湯色 ， 即使是陳年的生茶，比如已經有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些 。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在現代的茶種分類中，將普洱茶列為 黑茶類，是因為普洱熟茶的湯色有關的 。

相關經驗推薦