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寶寶吃的蝦肉白菜丸子怎么做

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蝦丸的做法 寶寶？

寶寶吃的蝦肉白菜丸子怎么做

文章插圖
可以做成蝦丸湯 。
1、先把蝦去頭，挑蝦線，打成泥，放入蝦泥里，加入一只雞蛋清，再加入適量淀粉，然后用筷子順時針方向攪動蝦泥 。
2、把冬瓜切碎，底鍋放油，先把冬瓜炒熟，然后加入適量的水，水開后用小勺將蝦泥打成球狀，下入水中 ， 蝦丸變紅即可 。
寶寶吃的蝦肉白菜丸子怎么做

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寶寶的蝦肉丸子做法如下：
一、用料
黑虎蝦仁25克
雞蛋1一個
食鹽少許
胡椒粉少許
料酒兩滴
生粉少許
香蔥一根
二、蝦肉丸子的做法
1、這是買的超級大蝦仁 。
2、洗干凈，瀝干水 ， 用刀背剁成蝦肉泥
3、放入一整只雞蛋的蛋清，少許鹽，胡椒粉，順著一個方向攪拌上勁 ， 加入少許淀粉后，繼續攪拌 。
4、鍋里燒開水，轉小火 。然后就是捏蝦球咯，手蘸水后會比較方便捏成球哦！全部入鍋之后轉中小火，依據蝦球大小調整煮的時間，我用了十分鐘 。
5、樣子是不是很誘人呢 。
6、碗里放入香蔥，把煮好的蝦丸連湯一起倒入 。就可以啦！
7、健康美味 。這道菜寶寶非常喜歡 。有寶寶的媽媽可以試試 。

###其它資料參考###白菜蝦仁丸子湯做法步驟：
材料：白菜，蝦仁 ， 鹽，香油，十三香，白糖等
步驟：
1.將新鮮的海蝦去除蝦頭和蝦線
2.將蝦仁用刀拍扁
3.將拍好的蝦仁切成三段
4.依次處理好所有的蝦仁
5.關鍵的一步是這樣的：要用刀背剁成蝦泥 ， 這樣做的目的是不讓蝦的纖維全部斷掉
6.剁好后放入碗中 ， 然后放入白糖、十三香、香油、鹽，白糖可以不放
7.用筷子順著一個方向攪拌 ， 然后放入兩小勺木薯粉
8.還是按照一個方向攪拌至上勁
9.鍋中放入適量水，水沸騰后將火源調??，染忬将虾膰旅勺子一个一个团成小球状放入水?
10.待全部放入后煮3分鐘，然后將小白菜放入鍋中
11.待小白菜變軟時放入少許鹽
12.再放入少量香油，用湯勺推動幾下即可
小白菜的營養價值
1.含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等 。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍 。
2.小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多 ， 并且還有豐富的維生素C 。

###其它資料參考###用料
蝦10只
白菜葉子3-4片
面粉15g
蛋清1個
白菜蝦丸的做法
將蝦去頭 去皮 挑蝦線 然后將蝦剁碎
選三片白菜洗凈 剁碎 邦硬的話可選葉子
將蝦泥和白菜碎混合 加入15克面粉 加入一個蛋清
攪拌成泥 不要太稀 否則不易成丸
將鍋中水燒開 轉小火 用勺子將盛一勺下入水中 將所有蝦丸放入水中后 煮熟就可以 撈出放涼勺子盛蝦前勺子沾點水 這樣蝦肉就不會粘在勺子上了

###其它資料參考###1.先把小白蝦洗凈，面粉胡蘿卜準備好 。
2.把胡蘿卜蔥姜切成丁，在把蝦放在漏勺上面空干水份 。
【寶寶吃的蝦肉白菜丸子怎么做】3.小白菜摘好用水洗凈 。
4.在把蝦和胡蘿卜等都放在攪拌機里打碎 ， （也可以剁碎） 。
5.在把打好的小蝦盛出，放入面粉 。
6.這時放入雞蛋和適量的鹽、十三香，用筷子攪拌均勻 。
7.燒上半鍋的開水 。
8.水開以后下入丸子 ， 呵呵（我是用勺子崴的，不圓因為我的手還點拍照，明明爸爸下班沒回來打不了下手了） 。

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