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普洱茶怎么驗(yàn)證( 二 )

生活百科普洱茶


喝普洱茶掌握6點(diǎn)能降脂：
第一，熱泡好的普洱茶有種特別的味道 。如果不喜歡這種味道，可以將普洱茶冷放進(jìn)冰箱里，冷藏后再飲用 。冷凍后的普洱茶可以去味 。
第二，泡普洱茶一定要用沸騰滾燙的開水泡 。這樣的水溫才能確保泡開普洱茶葉，讓你吸收普洱茶的營(yíng)養(yǎng) 。
第三，普洱茶分為生茶和熟茶 。兩種茶的效果不同 。生茶對(duì)腸胃的刺激比較大，不適合用于減肥 。而熟茶是人工發(fā)酵，比較溫和 。鑒別的方法很簡(jiǎn)單，用生茶沖泡的普洱茶是青綠色的 ， 熟茶則是金紅色的 。
第四 ， 發(fā)酵后普洱茶熟茶含有多種有益菌群綜合作用 。這些菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收，進(jìn)步酵素分解腰腹部脂肪 。但是發(fā)酵的工藝很難掌握，因此為了不影響減肥效果，一定要買正規(guī)的茶葉 。
第五，普洱茶減肥并不是每個(gè)人都適合 。體熱的人不適合喝普洱茶 。普洱茶是熱性茶，體質(zhì)濕熱的不能喝太多 。否則容易上火 。另外，女人在經(jīng)期、孕期、哺乳期也不能喝茶 。吃藥的時(shí)候也不能喝 。
第六，用普洱茶減肥成功后，最好繼續(xù)保持喝普洱茶習(xí)慣 ， 這樣可以保證體重不會(huì)反彈 。
###其它資料參考###普洱茶SC認(rèn)證是從2015年開始的 。2015年政府開始推動(dòng)SC認(rèn)證，2016年進(jìn)入云南，當(dāng)年年底方才有普洱茶企業(yè)開始申請(qǐng)認(rèn)證 。
“SC”標(biāo)志是食品生產(chǎn)許可證 ， 其編號(hào)由SC(“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫)和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，它的意義就相當(dāng)于食品的“身份證” 。SC編碼實(shí)行一企一證，一經(jīng)確定便不會(huì)再改變 ， 每一位號(hào)碼也都包含著對(duì)應(yīng)的信息，能夠?qū)崿F(xiàn)溯源，更便于管理 。
“SC”所認(rèn)證的無(wú)公害茶要在無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境條件下 ， 按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)，成品茶的農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標(biāo)，衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)人體健康沒(méi)有危害 。
無(wú)公害茶葉必備的生產(chǎn)場(chǎng)所
生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離開垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上 ， 離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上 ， 遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè) 。
廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍 。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無(wú)污垢 。加工和包裝場(chǎng)地至少在每年茶季前清洗1次 。
應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉(cāng)庫(kù)或場(chǎng)地 。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置，不得混放 。茶葉倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異氣味，不得堆放其他物品 。

###其它資料參考###可以這么說(shuō)，生茶有生茶的好，熟茶有熟茶的好，老茶有老茶的好，中生代茶有中生代茶的好 。我們?cè)谂袛嘁豢畈璧钠焚|(zhì)時(shí)一定不能脫離了它的生熟屬性和年份歸類 。也就是說(shuō) ， 在判斷一款茶的品質(zhì)高低時(shí)首先要分清這款茶的類別 。我把普洱茶分為五類 ， 即：新熟茶、老熟茶、新生茶、中生代生茶和老生茶 。五類普洱茶各有各的好茶品鑒標(biāo)準(zhǔn) 。不應(yīng)該拿某一款歷史名茶（比如紅?。┤ジ械牟枳鞅冉希?它只應(yīng)該跟同類型同時(shí)期的茶或者同價(jià)位的茶去作比較 。因此 ， 談?wù)撌裁词呛玫钠斩瑁蟾乓仓荒芊诸悂?lái)談 。
一、新熟茶
先談?wù)勑率觳?。我們說(shuō)的新熟茶一般指五年存期以內(nèi)，必要時(shí)可以延伸到十年存期以內(nèi) ， 也就是我們前面談到的第一、第二兩個(gè)階段 ， 倉(cāng)儲(chǔ)情況以干倉(cāng)或者自然倉(cāng)儲(chǔ)為主 。
如果非要給熟茶在口感、香氣方面分個(gè)類別的話，實(shí)際上可以分為勐海系、下關(guān)系和昆明系 。為什么叫“系”呢？意思就是這些茶廠的老板或者技術(shù)骨干主要地是早年在某個(gè)大廠工作過(guò)，從大廠出來(lái)后在新開的茶廠按以前該大廠的用料、工藝等做茶，形成有基本相同的口感香氣特征體系 。口感香氣上面的差別實(shí)際上反映出了不同的茶廠在用料、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)環(huán)境等方面的差別 。

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