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常吃五色食物 讓你變“潤美人”( 二 )

生活百科


代表食物：絲瓜
功效：活血解毒抗過敏
絲瓜中含的維生素B1可以防止皮膚老化 ， 維生素C能增白皮膚，還能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩 。故絲瓜汁有“美人水”之稱 。食用絲瓜不僅能生津止渴，還能除熱利腸 。絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑 。長期食用或用絲瓜液擦臉 ， 還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效 。
食用方法：絲瓜皮蛋豆腐湯
【做法】
1、絲瓜去皮滾刀切成塊、豆腐、皮蛋都洗凈切小塊 。
【常吃五色食物 讓你變“潤美人”】 2、炒鍋里放少量油 ， 大火燒至八成熱的時候放入絲瓜爆炒 。
3、絲瓜變軟后加入清水和適量的鹽和勻 。
4、下皮蛋和豆腐加熱至沸騰時轉小火再煮2分鐘 ， 最后加少許胡椒粉調味即可 。
白色食物
大多數白色食物，如牛奶、大米和雞魚類等，蛋白質成分都較豐富，經常食用既能消除身體的疲勞，又可促進疾病的康復 。此外，白色食物還是一種安全性相對較高的營養食物 。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多 ， 高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會更好 。
雖然大部分的主食類都是白色食物，但為健康著想，少吃精米 ， 多吃粗糧或優質蛋白的主要來源，例如豆腐、牛奶等會更好 。
代表食物：銀耳
功效：益氣清腸助纖體
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用 。既能增強人體免疫力 ， 又可增強腫瘤患者對放療和化療的耐受力 。銀耳富有天然植物性膠質 ， 外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品 。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品 ， 它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收 。
食用方法：木瓜銀耳薏米羹
【做法】
1、薏米洗凈后浸泡2小時;干銀耳泡發后清洗干凈，去掉根部撕成小朵 。
2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉小火燉1小時 。
3、薏米銀耳軟爛后將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可 。
黑色食物
黑色食物普遍能養顏潤膚，備受女性青睞 。黑色的食品來自于天然，所含有害成分少;營養成分齊全，質優量多;最重要的是，黑色食品可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生幾率 。
此外 ， 各種黑色食品都有它的獨特的防病功能，如黑木耳防治尿路結石，烏雞調理女性月經，黑豆預防肥胖和動脈硬化 ， 黑米可健脾暖肝明目少白頭等 。同時，很多黑色食物都是滋陰的佳品，比如木耳和蘑菇就是味道鮮美、營養豐富的典型“女性食品” 。
代表食物：木耳
功效：養血駐顏紅潤肌膚
木耳不僅味道鮮美、營養豐富 。還具有很多藥用功效，它能益氣強身 ， 有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤 ， 容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助 。
食用方法：木耳燉羊排
【做法】
1、先把羊排用開水煮燙后撈起 。
2、湯鍋里加蔥和香菇，等湯開了以后 ， 放入羊排 。
3、湯再次開了以后，放入木耳，紅蘿卜，綠豆粉條，煲上40分鐘左右 。
4、湯開了放入鹽調味 ， 隨后關火，待五分鐘以后開蓋即可食用 。

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