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三角粽紅豆泡多久( 三 )

生活百科粽子


5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊 。（圖32）
6、用線繩將粽子捆綁結實即可 。（圖33）
四、三角粽
特點：三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料 。（圖34）
包法：
1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀 。（圖35）
2、在圓錐的筒中裝入糯米 。（圖36）
3、上部的粽葉向下折 ， 直到完全蓋住開口為止 。（圖37）
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好 。（圖38）
5、用線繩將粽子捆綁結實即可 。（圖39）
五、塔型粽子
特點：寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由于可以裝非常多的東西 ， 因此也形成了甜和咸兩種口味 。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做 。（圖40）
包法：
1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀 。（圖41）
2、將糯米填入其中 。（圖42）
3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊 ， 完全把糯米包裹住 。（圖43）
4、再取一片粽葉，將頂部蓋住 。（圖44）
5、之后將兩邊的粽葉，分別向中心折 。（圖45）
6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來 。（圖46）
7、8、用線繩將粽子對角纏好 。（圖47、48）
六、錐形粽子（牛角粽）
特點：牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了 。（圖49）
包法：
1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀 。（圖50）
2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長 。（圖51）
3、在錐筒中填入糯米 。（圖52）
4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折 。（圖53）
5、之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復折收在口上 。（圖54）
6、用線繩將粽子捆綁結實即可 。（圖55）

###其它資料參考###1、紅豆泡8小時，需提前一天浸泡 。經過浸泡的紅豆沖洗干凈后，放入鍋里大火燒開，打去浮沫，再小火燜煮，鍋里的紅豆很快會被煮爛，用高壓鍋煮更快 。紅豆若是用來煮粥，紅豆和大米結合在一起香甜軟糯，再加上冰糖會更加濃稠 。
2、紅豆，喬木裸芽或為大托葉所包被 。葉互生 ， 稀近對生，奇數羽狀復葉，稀單葉或為3小葉 。小葉對生，通常革質或厚紙質 。具托葉，或不甚顯著，稀無托葉，通常無小托葉 。圓錐花序或總狀花序頂生或腋生 。花萼鐘形，5齒裂 ， 或上方2齒連合較多 ?；ü诎咨蜃仙?，長于花萼，旗瓣通常近圓形，翼瓣與龍骨瓣偏斜 ， 倒卵狀長圓形，均具瓣柄，龍骨瓣分離 。
###其它資料參考###包粽子的紅豆需要泡，下面是紅豆粽子的具體做法：
準備材料：紅豆250克，糯米1000克 ， 粽葉若干片 。
1、將糯米和紅豆提前浸泡一晚備用 。
2、粽葉清洗干凈備用 。
3、取兩片粽葉，卷成尖角 。
4、在粽葉中間放上前一天晚上泡好糯米和紅豆 。
5、將粽葉包成自己喜好的形狀 。
6、用線扎緊，紅豆粽子就做好了 。

三角粽紅豆泡多久

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