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紅糖能做什么奶茶嘛( 二 )

生活百科紅糖


2、另外，紅糖姜茶還具有非常不錯的暖宮、活血、助孕的功效，并且對于幫助我們女性朋友們治療和緩解痛經的效果也是非常不錯的，由于飲食、生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒，這時候建議大家堅持飲用紅糖姜茶，可以暖宮，讓經血通暢 ， 改善痛經，還可以助孕 。
3、其實我們大家不知道的是 ， 日常生活中經常飲用一些紅糖姜茶，還可以幫助我們大家暖胃、去胃寒，從而有效的促進我們人體的脾胃的健康 。胃寒需養成良好的飲食習慣，多喝生姜水，可以調理好胃寒的病癥，恢復健康脾胃 。
###其它資料參考###用料
黑糖塊（其實就是紅糖塊，濃度高的叫黑糖）100-150克
現煮紅茶（朋友送的專門煮奶茶的茶包自己煮的，大家隨意）1.5L
牛奶500ml
簡易紅糖奶茶的做法
黑糖塊很大，分成小塊使用更方便 。糖塊很硬，比較難切 。
黑糖放在盤子里 ， 放微波爐中高火20-30秒后就容易切塊了 。手起刀落，全都切成麻將大小了 。同時煮紅茶 。
100克黑糖塊放到煮好的紅茶里 ， 趁熱攪勻
把牛奶倒到紅茶里 。我是把紅茶倒出來以后大家自己隨自己喜歡加奶 。
如果要做正宗的港式奶茶，看朋友給我分享的 ， 應該使用黑白淡奶，煮茶后也要有反復多次的茶水過濾提取茶味 。然后將茶水高處倒入奶中反復拉茶，然后奶茶更順滑 。家里大家不計較就意思意思好了 。
簡易紅糖（黑糖）奶茶做好了 ， 家庭咖啡廳開張??
###其它資料參考###用料
紅茶5克
水300克
生姜10克
紅糖40克
淡奶100克
紅糖姜母奶茶的做法
準備材料 。紅茶用紅茶包就可以，用好一點的錫蘭紅茶大吉嶺那些也是可以的，祁門烏龍大紅袍也是可以的，不同品種不同風味 。淡奶建議黑白淡奶，要不三花，沒試過別的牌子 ， 不能用牛奶代替，沒那么好喝 。紅糖用紅糖粉易融 。生姜切片 。
紅茶 ， 生姜片，放入水中煮開，用純凈水比較好 。煮開后小火沸騰三分鐘 ， 關火，燜十到十五分鐘 。喜歡茶味濃的可以再悶久一點 。
加淡奶，紅糖，小火繼續煮 ， 顏色大概是這樣，也可以自己調試自己喜歡的口味，濃淡隨意 。
爐子火力不一 ， 這一步時間不確定，一定要觀察狀態，不要把牛奶煮開，煮到邊上有細細的泡泡 ， 表面有薄薄的奶皮，偶爾吐個泡泡就可以關火了！一定不要煮開！
過篩 。越細密的篩子越好 ， 用絲襪過濾的就是絲襪奶茶，嘻嘻 。奶茶從高一點的地方倒下來過篩 ， 可以更大的激發香味 。
可以喝啦啦啦……過篩后的茶色，趁熱喝比較好喝有用哦，實在喝不完，涼了以后放冰箱，也是別有風味的
###其它資料參考###紅糖西米奶茶喝起來可能會比較甜 ， 那么紅糖西米奶茶的做法是什么呢？
先煮西米：鍋中加300克水，開始鼓泡后倒入西米，煮個10min左右 ， 調中小火再煮個5min左右，然后關火再蓋蓋子悶個10min左右 。這時候如果還有點點白心也不要緊 ， 撈出來備用 。
【紅糖能做什么奶茶嘛】再熬紅糖：鍋中加200g水，煮開后丟入紅糖塊，煮到最后冒大泡泡 ， 水大概收了一小半，倒入西米 ， 瀝水后的西米：雖然看起來有一小部分沒煮透心，但是不要緊，倒進紅糖水里面再煮就好了，記得多熬一會，一是為了讓水分蒸發 ， 讓最后紅糖收汁成漿可以形成掛壁的效果，鍋中加350g水，煮開后加紅茶葉，煮到鍋中茶水顏色比較深了加奶粉 ， 奶茶記得不停攪拌，防止邊上糊鍋，最后奶茶煮成了棕色，關火濾掉茶葉裝杯即可 。

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