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牛扒和漢堡包一起放進烤箱烤多久( 二 )

生活百科牛排


注意：烤好的牛排顏色很深，表面發黑 ， 表皮比較硬 。如果對熟度沒有信心 ， 可以用食品溫度計試一下，中心溫度是145華氏度(63攝氏度)就是完美的五分熟 。
###其它資料參考###1、用烤箱烤牛排一般僅用十分鐘，依據自身喜愛的熟度來調整時間 。
2、烤牛排大家最常采用的是200攝氏度 ， 在這個溫度上下浮動都是可以的 。
3、解凍牛排
4、鍋內放進一勺無鹽黃油或用植物油替代 ， 熱鍋放進牛排；
5、每過20秒左右翻一次面，并不斷地舀出鍋內的油汁澆在牛排上；
6、烤箱預熱至200攝氏度，準備好錫箔紙疊成碗狀；
7、出鍋前倒進一點紅葡萄酒(最多一勺的量)，煎干立刻夾起來牛排放進錫箔紙碗，放進烤箱剛開始烤；
8、3分鐘后，取下牛扒并將錫箔紙蓋緊 ， 將牛排包囊嚴密，放進還有余熱回收的烤箱里，悶五分鐘就可以取下 。
9、料汁澆牛排，或可以吃原汁原味的牛排，靜放五分鐘左右，配搭一些配菜 ， 就可以享用啦 。

牛扒和漢堡包一起放進烤箱烤多久

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