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南瓜粥湯什么時候放( 三 )

生活百科南瓜


2、掌握好煮粥的火候 。鍋中的米和水先用旺火煮沸后，要趕快轉為小火 ， 注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴 ， 用小火慢煮即成 。
制作食材
南瓜、糯米粉
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可.
制作食材
米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克) 。
1、米洗凈 ， 水燒滾 ， 將米放滾水內，改用中火煲40分鐘 。
2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味 。
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成 。
制作工藝
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；
2. 南瓜粉用少許涼水攪成泥狀；
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可 。
韓國南瓜粥
宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯 ， 淘米水10杯，醬油1大勺
制作流程
(1)把米泡在淘米水里 。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分鐘左右 。
(3)米煮熟后以醬油調味 。
(4)滅火之前 ， 切嫩南瓜絲放進去煮，熟后盛在碗里 。
珍珠南瓜粥
制作食材
宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六兩 。
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙 。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了 。
薏米南瓜粥
制作食材
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料：枸杞5克 。
【南瓜粥湯什么時候放】調料：清水、冰糖 。
制作流程
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用 。
2.鍋中水燒開，放進大米和薏仁 ， 大火煮沸，再改小火慢煮1小時 。
3.然后放進宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火 。
問題三：如何熬南瓜粥原料：南瓜300克，糯米粉40克 ， 白糖60克 。
做法：
1.南瓜去皮績去瓤，放入蒸鍋蒸20-25分鐘 。
2.用勺子將熟南瓜壓成泥，也可用過濾網過一下，得到細滑的南瓜泥 。
3.糯米粉用清水調成糊狀備用 。
4.南瓜泥放入鍋中加適量清水煮開，將糯米粉糊慢慢倒入南瓜糊中 ， 邊倒邊攪拌，加入白糖，煮8分鐘即可 。
希望可以幫助到你~~~
問題四：南瓜粥怎么做好吃？綠豆南瓜粥
原料：綠豆兩把，南瓜一斤，大米一把 。
切法：南瓜切大塊 。
做法：半鍋水 ， 大米和綠豆放進水里，等到水開以后把鍋蓋揭開用兩根筷子架著，然后水會慢慢減少，減少到只有四分之一的時候加水到鍋四分之三 ， 然后再等水被燒干到一半的時候再加水到四分之三 ， 然后放南瓜 ， 水開以后等5分鐘再加一點水，再5分鐘之后嘗一下是不是甜，根據自己口味加冰糖
韓式南瓜粥
??用料：南瓜500克 ， 糯米粉2匙 ， 白糖適量 。
做法：1、南瓜去皮洗凈切厚片 ， 蒸熟后用湯匙壓成泥 。
2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可 。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽 。

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