1. 首頁 > 生活百科 > >

芋頭怎么做好吃 香芋的家常做法

生活百科


芋頭怎么做好吃 香芋的家常做法

文章插圖
芋頭怎么做好吃芋頭營養豐富 ， 含有大量的碳水化合物、維生素、蛋白質及鐵、鋅、鈣、磷等礦物質，既是蔬菜，又可以作為糧食 ， 有蒸食、炒食、燉湯等多種吃法，還可以做成芋粉、芋泥等，有較高的食用價值 ， 適量食用可以為人體補充多種營養 ， 是深受大家喜愛的一種食物 。

清炒芋頭原料
小芋頭、食用油、食鹽、辣醬 。
做法
1、炒鍋熱油，將小芋頭放入鍋中微煎；
2、煎至表面焦黃，倒入適量水 ， 加食鹽調味；
3、蓋上鍋蓋燜，直到芋頭煮熟；
4、加入辣醬，攪拌均勻即可 。

拔絲芋頭【芋頭怎么做好吃 香芋的家常做法】原料
芋頭、芝麻、白糖、熟豬油 。
做法
1、將芋頭洗凈去皮，切成菱形塊，放入盤中備用；
2、炒鍋倒油燒熱 ， 將芋頭塊放入炸熟，將油留在鍋中；
3、放入白糖，不停地攪動，使糖受熱均勻熔化；
4、等糖液起小泡，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻即可 。

南瓜芋頭煲原料
芋頭、南瓜、銀杏、牛奶、鹽、雞粉、油 。
做法
1、將芋頭、南瓜洗凈，去皮，切成小塊；
2、炒鍋中加少量油，用蒜頭、蔥頭爆出香味；
3、放入芋頭、南瓜、銀杏，加入調味品，倒水，用小火煲10分鐘；
4、加少量的牛奶煮開，攪拌均勻，即可食用 。

    相關經驗推薦