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自己煮的糖水楊梅能放多久( 二 )

生活百科冰箱


7、熬煮到楊梅肉全部爛掉就把火關(guān)掉，放涼后即可飲用 ， 也可以加入適量冰塊，會(huì)讓口感更好 。

###其它資料參考###最好不要超過(guò)3天 。楊梅是可以放進(jìn)冰箱冷藏的 。楊梅的保存方法有：
1、直接將楊梅放入冰箱冷藏：將未吃完的楊梅放入冰箱里面冷藏起來(lái)，冰箱里的溫度不應(yīng)過(guò)低 ， 最好盛放在有安扣的保鮮盒中，其保鮮性好，楊梅蔬果等都能保鮮更久 。
2、楊梅酸梅湯：楊梅洗凈，山楂干泡水約1小時(shí)以上 。鍋內(nèi)放半鍋水，煮開(kāi) 。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續(xù)熬煮 ， 煮開(kāi)后，稍攪拌 。繼續(xù)小火煮20分鐘，關(guān)火放涼 。放入冰箱，即拿即喝 。
3、楊梅奶昔：將蒸熟的楊梅加糖后用調(diào)羹戳碎去核搗成果漿，倒一碗原味酸奶，加大勺楊梅果漿 ， 食用時(shí)攪勻 。
###其它資料參考###1、糖水楊梅的保存方法：最好的方法就是把新鮮的楊梅用清水洗凈，然后取出放入到鍋中，加入適量的冰糖再加入清水 ， 開(kāi)火煮制，煮開(kāi)以后再用小火煮十分鐘，關(guān)火以后讓它自然降溫 ， 降溫以后取出裝入到可以密封的玻璃瓶子中，再存入冰箱冷藏就可以 。
2、浸泡楊梅酒：新鮮楊梅清洗后，等多余的水分自然干掉 ， 之后按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例，將楊梅和酒放進(jìn)容器中，密封保存 。浸泡楊梅的酒，選用一般的糟燒或米燒白酒就可以了 。楊梅和酒在密封的容器里放置20天以上就可以喝了 。酒和浸泡了的楊梅都可以直接吃 。烈日炎炎，喝上幾口楊梅酒，可以止渴開(kāi)胃 。
###其它資料參考###楊梅放冰箱保鮮可以放兩三天 。如果將楊梅放于常溫下保存，一般情況下只能保存一天，第二天就容易變壞 。如果將楊梅放入冰箱0~4度中保存 ， 則一般可以保存3天左右 。如果將楊梅放入0度以下的冰箱中進(jìn)行保存的話，保存的時(shí)間會(huì)更久一點(diǎn)，但是存放的越久 ， 它也越不好吃 。所以，如果將楊梅放于冰箱中冷藏的話 ， 最好不要超過(guò)3天 。挑選楊梅的技巧1、看顏色：應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的 。青色、青紅色的楊梅還未成熟，不應(yīng)購(gòu)買(mǎi) 。2、用手觸摸：軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇 。肉質(zhì)太硬 ， 則還沒(méi)有完全成熟，吃起來(lái)酸澀，口感不佳 。3、看果肉：首選粒粒凸起的，癟下去的一般都不新鮮 。4、嘗一嘗：品種好的楊梅汁多，鮮嫩甘甜 ， 吃完嘴里沒(méi)有余渣 。不好的楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有余渣 。5、聞香味：新鮮的楊梅聞起來(lái)有股香味，如果長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味，這說(shuō)明楊梅已發(fā)酵，過(guò)了最佳食用期 。
###其它資料參考###不要吃，早就過(guò)期了 ， 都發(fā)酵了，而且發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，比如甲醇 ， 不要吃，早就過(guò)期了，都發(fā)酵了，而且發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì) ， 比如甲醇，不要吃，早就過(guò)期了 ， 都發(fā)酵了，而且發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì) ， 比如甲醇，不要吃，早就過(guò)期了 ， 都發(fā)酵了，而且發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，比如甲醇 。
###其它資料參考###楊梅湯保存時(shí)間需要和溫度有一定的關(guān)系，要是在夏季天氣比較炎熱的時(shí)候 ， 將密封好的楊梅湯放在室外能保存1-2天左右，但是將它放到冰箱里面進(jìn)行冷藏保存的話，時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)一些，在3-4天左右 ， 所以可根據(jù)實(shí)際情況自行判斷 。
楊梅湯的保存時(shí)間和溫度有一定的關(guān)系，要是沒(méi)有開(kāi)封的楊梅湯，在夏天的室外大概可以放置1-2天左右，要是放到冰箱里面的話，能保存更長(zhǎng)的時(shí)間 ， 差不多能放3-4天，但是在保存的時(shí)候一定要密封好，否則會(huì)導(dǎo)致串味或者出現(xiàn)變質(zhì)情況 。

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