3、從葉底辨別 干倉的'普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似 。葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感 。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力 。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色，葉條質(zhì)地干瘦老硬 。如果是發(fā)酵較重的，會有明顯炭化，像被烈火燒烤過 。有些較老的葉子，葉面破裂 ， 葉脈一根根分離 ， 有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子 。但是 ， 有些熟茶若渥堆時間不長，發(fā)酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底 。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無法立即干燥 ， 延誤了較長時間，葉底也會呈現(xiàn)深褐色，湯色也會比較濃而暗，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的 。
以上就是對 什么樣的普洱茶好 的介紹，希望對大家了解 什么樣的普洱茶好 有所幫助 。
###其它資料參考###如何選擇普洱茶，新人選茶可以從以下四個方面去選擇 。
第一：看普洱茶的外觀
在挑選普洱茶時要看先外觀，看茶葉的條形是否完整，茶葉是老還是嫩，老葉會比較大，嫩葉則較細 。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形，那么可能就是次級品制作的 。
第二：要看普洱茶茶葉的顏色
還要仔細查看普洱茶茶葉的顏色是深還是淺，光澤度如何 。正宗的普洱茶茶葉是豬肝色，如果是五年以上陳茶會有黑中泛紅的顏色 。
第三：要看普洱茶茶湯的湯色
在選購普洱茶時最好取少量茶葉泡茶，質(zhì)量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發(fā)亮的，茶湯上有類似油珠形狀的膜 。品質(zhì)不佳的普洱茶泡出的茶湯則會發(fā)黑、發(fā)烏 。
第四：要聞普洱茶的氣味
選購普洱茶時還要聞一聞，質(zhì)量好的普洱茶有一股清香味 ， 陳茶則會有一種獨特的陳味，是一種比較甘爽的味道 。
喝普洱茶有益身體健康，那就必須喝優(yōu)質(zhì)的、好的茶葉，所以在普洱茶選購上一定要注意以上四點 。
至于什么樣的普洱茶最好喝 。茶無上品，適口為珍
###其它資料參考###1、先看茶餅，看看是否春茶，春茶茶面上一般會有一些黃片葉子，找找有沒有“馬蹄” ， 春茶的芽和葉比秋茶肥一點，秋茶茶面條索感會比春茶強，看起來很順的樣子，條索會比春茶長而顯細 ， 秋茶沒有黃片，表面也很干凈 。
2、聞茶餅的氣味，好的茶會有干香氣，不能有一些異味，如有異味，就要馬上和店家溝通討論，十分留意是什么問題 ， 后續(xù)的品飲提高也要提高警惕 。
3、洗茶后第一泡，注意觀察茶海里湯色是否透亮，好的湯色應(yīng)該是非常透亮 ， 新茶顏色淺黃色 。
4、喝時第一感要判斷，如果入口很澀，看看茶湯吞下去后有無生津以化澀，如果吞干凈茶湯，再吞干凈口水，無生津且澀感強，此茶多數(shù)是臺地茶 。
5、后續(xù)關(guān)注回甘，如果舌底和舌頭兩側(cè) ， 腮部位置出口水，則這個茶品質(zhì)較優(yōu)，屬喬木類的老樹茶范圍 。如果舌根甚至延伸到喉嚨處有感覺，那就是通常我們所說的喉韻，一般情況要樹齡上100年的茶才會有此喉韻，能同時有舌面生津化澀，澀度面積少且低，舌底鳴泉，舌頭兩側(cè)有感覺，及喉韻深的表現(xiàn)，同時具備這幾點口感，此茶應(yīng)該有100-200年及以上樹齡 。
6、品飲期間需聞聞茶底，看有無特殊的味道，一般正常是墨香 。很少的茶會有甜香感 。如果有其他怪味 ， 應(yīng)該也能品出茶湯的共存問題 。
7、最后不泡了，一定要看茶底，這點非常重要：好的茶底，葉片完整度高，茶底顏色應(yīng)該是黃綠色，如果悶泡很多泡后還很綠，很有可能是快速烘青，而不是曬青茶 。
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