11.隨著熱氣的熱氣的增加，黃豆表面開始變得萎縮
12.轉中小火繼續用鏟子不停的翻炒
13.炒到黃豆表面逐漸縮?。?色澤開始向金黃色轉變
14.轉小火繼續用小鏟子不停翻炒
15.炒到鍋里發出黃豆碰撞的“噼啪”聲 ， 黃豆表面有火色時即可關火
16.炒好的黃豆放在容器中晾至冷卻，即可食用
###其它資料參考###1、先將黃豆用清水洗干凈 ， 泡一分鐘這樣，去掉水，瀝干水分備用 。
2、鍋里放油 燒開 。
3、倒入瀝干水分的黃豆不停的翻炒 。
4、炒至表面微黃里 ， 再轉小火炒 。
5、倒入適量的紅糖，這樣炒出來后黃豆肉質會味道比較好 。
6、嘗試一下味道 ， 只要嘴巴咬得下去，并且發出一陣黃豆的清香味說明熟了，倒進盆里，然后快速的灑些鹽巴，攪拌一下即可 。
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