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榴蓮皮煮水喝要煮多久

生活百科榴蓮

榴蓮殼可以直接煮水喝嗎？

榴蓮皮煮水喝要煮多久

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榴蓮殼可以直接煮水喝 。
雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，有滋潤養陰、補血益氣等功效 。
榴蓮殼看上去雖然又硬又刺 ， 但它其實是可以吃的哦，而且是敗火的良品 。不過榴蓮殼吃的是里面白色的 那部分，可用來煲湯或水煮 ， 很香也很補 。
注：將榴蓮內殼，即白色內殼部份單獨切出來，與清水一起熬煮20-30分鐘，最后按照個人口味加上鹽或糖即可飲用 。
榴蓮皮煮水喝要煮多久

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材料：生榴蓮一個（不要熟的），大約4－5斤左右 。排骨1到2斤（雞也行），其他配料隨意，看個人喜歡 。若是不要 ， 湯水就很清甜 。
做法：把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀（隨個人喜歡） ， 然后再把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了 。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了 。半個小時左右湯就可以上臺了 。榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：榴蓮芯4-5片（約300克）、鯽魚1條（約400克）、生姜3片 。
做法： 鯽魚慢火煎至兩邊微黃，然后與榴蓮芯、生姜一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗），大火煲開后改為文火煲2小時，調入適量的食鹽和少許生油便可 。
——中醫認為：鯽魚有健脾利濕，溫中開胃，活血通絡 ， 溫中下氣的功效 。在此湯中使用榴蓮芯而不用榴蓮肉，目的是使湯更清潤而不滋膩，更符合秋日湯水的要求 。
榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲 。
材料，一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈 。兩斤以下的小種雞一只 。
做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里 。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉 。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫 ， 循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后 ， 就可停火，加些適量的鹽就可 。
此湯有益補氣 ， 但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火 ， 而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝 。
是榴蓮殼把
慢火煲湯水 榴蓮殼煲雞
材料：
榴蓮殼（只要里面白色的部分，這點大家要緊記啦?。⒗霞Π脛?、猪?-3兩、蜜棗2個 。
做法：
1、把榴蓮殼取出來，切塊 。
PS：如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的 ， 這時候弄得就沒有那么辛苦了 。
2、老雞和豬肉洗凈、飛水 。
3、水開以后，把全部材料放進去猛火煲20分鐘，慢火煲1個小時左右就OK了 。喝的時候放點鹽就行了 。
蓮被稱為水果之王，這是大家早都知道的 ， 可是榴蓮用來煲湯，你喝過嗎？做法很簡單哦!
材料：生榴蓮一個（不要熟的），大約4－5斤左右 。排骨1到2斤（雞也行），其他配料隨意，看個人喜歡 。若是不要 ， 湯水就很清甜 。
做法：把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀（隨個人喜歡），然后再把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點鹽、酒，拌一下 ， 就可以開火煲湯了 。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了 。半個小時左右湯就可以上臺了 。

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