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西米露用什么牛奶好

生活百科西米露

西米露放牛奶還是椰奶？煮西米露用牛奶、椰奶都可以 。西米露又叫西谷米 ， 產于馬來群島一帶 ， 這種食物是印尼的特產，使用的是木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成 。西米的主要成分是淀粉，這種食物制作成的西米露因為口感十分獨特 ， 所以在一些小吃甜點中經常會見到 。西米露的做法并不難，但是對于很多人來說都不會煮 ， 煮西米露的時候，如果會直接下鍋煮 ， 煮一會兒西米露就化成了水 ， 煮這種食物最好是沸水下鍋，然后再將西米倒入鍋中，接著改成文火慢慢浸泡 ， 中途用勺子輕輕攪動，防止西米粘鍋和粘連一起 。西米露煮好以后，需要放入冰水中過一下 ， 這樣可以讓煮出來的西米晶瑩剔透 ， 粒粒有彈性 。想要煮出好的西米露，買西米的時候也要好好分辨 。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿 。如果是質量比較差的西米，看起來就沒有光澤，顆粒大小也十分不均勻，甚至不夠飽滿 ， 用手輕輕一捏 ， 甚至可能會碎掉 。
純牛奶，更有香味 。
【西米露用什么牛奶好】芒果西米露是一道水果甜品，要做出既有芒果味，又要有濃濃的奶香味，最好選用純牛奶，這樣子才能保證西米露帶有奶香味，而且建議不要選用有其他水果味如紅棗、草莓的牛奶飲料 ， 因為這些是“水果牛奶飲料”，會沖淡芒果味，而且因為添加劑較多，對身體也不好，吃后容易出現腸胃病 。
芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品 。芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用 。
###其它資料參考###牛奶西米露的牛奶應該用含木糖醇的牛奶或者純牛奶 。
原料
西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒
做法
1.鍋中燒開水，把淘好的西米放鍋中小火煮，直到西米里還有一個小白點的時候，關火 。
2.把煮好的西米過涼水，倒入一袋鮮牛奶，一起煮到牛奶沸即可 。
3.放入石榴粒，冰鎮后食用 。
注意：
1西米在煮的過程中要不停的攪拌，否則容易粘鍋 。
2沒有牛奶得話，用椰汁代替味道也不錯 。
牛奶是人體鈣的最佳來源 ， 而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收 。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。
西米有健脾 ， 補肺，化痰的營養功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用 。
注：患有糖尿病者忌食 。
###其它資料參考###椰奶西米露怎么做視頻，椰奶西米露圖片生活需要點甜 ， 所以時不時我們會吃些甜品來滋潤一下自己 ?，F在的甜品種類很多，椰奶西米露是其中一種，而且椰奶西米露的做法很簡單，自己在家就能制作 。接下來，一起來看看椰奶西米露怎么做視頻，椰奶西米露圖片是怎么樣的呢？
做椰奶西米露之前要先準備好食材：椰奶245毫升、火龍果一個、西米40克、冰糖適量 。
做椰奶西米露做法：先往鍋里放清水，然后開火燒開 。把西米沖洗干凈，但不要捏，洗干凈后倒入開水中，小火煮十多分鐘，煮的時候要攪拌，不然會粘鍋 。等西米煮到只看見一點白的時候就關火，然后拿出用涼水過一下，這樣的西米每一顆都是晶瑩剔透的 。把椰奶倒入鍋中，加些冰糖煮，等冰糖完全融化就可以了，最后就加入西米和火龍果、西瓜等水果 ， 椰奶西米露就做好了，也可以放進冰箱里冷藏后再吃 。

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