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小紅蘿卜家常怎么做好吃( 三 )

生活百科紅蘿卜


步驟3：下面就準備調汁了，放一點蒜泥和，加醋，糖來個兩大匙 ， 香油一些 ， 再加些雞精調成汁 。把調好的汁倒入拍好的紅蘿卜上就可以了
問題七：紅皮蘿卜怎么涼拌好吃涼拌紅皮蘿卜絲的做法步驟
1. 紅皮蘿卜切絲，放入適量鹽腌一會 。
2. 把蒜和姜剁成末，放入新碗里 ， 加入醋，生抽，雞精 。攪拌均勻 。
3. 將腌好的蘿卜絲擠出水份，將調好的調料放入碗內不要攪拌 。在上面撒一點辣椒面 。
4. 準備一個炒鍋里面倒少許油，小火放入花椒粒慢慢炒香，將花椒粒鏟出，趁熱油澆到辣椒面和蒜上 。然后伴均勻調料撒上一些芝麻或者花生碎即可！
問題八：吃過一種腌制的紅皮蘿卜很脆又有水份,非常好吃,是怎么做的呀?你說的是不是酸甜口味的那種 。。
那個叫胭脂蘿卜 。
用的是白糖和白醋腌制的 。蘿卜洗干凈然后切成滾刀就是那種菱形塊保證每個蘿卜都有紅色和白色的 。然后加白糖最好是用檸檬酸(也叫果酸)加白糖比例是先下蘿卜然后放白糖感覺到把蘿卜包裹就差不多了然后加檸檬酸或者白醋 。白醋就少點了 。多了出水很多蘿卜就沒得那么入味了 。
問題九：怎么做好吃 ， 涼拌小紅蘿卜的家常做法1.小紅蘿卜放入水中清洗干凈 。
2.再用鹽搓洗一遍 。
3.去掉兩頭 。
4.在紅蘿卜的身上切數刀，但是不要切斷 。
5.切好所以的以后撒鹽腌制30分鐘左右 。
6.取一碗，放入醋，生抽 ， 白糖，鹽，香油，調成汁水 。
7.腌好的紅蘿卜用涼白開沖洗一下 。
8.把調好的汁水倒入紅蘿卜中拌勻即可 。
9.美味的涼拌蘿卜就做好了 。
問題十：紅皮蘿卜湯怎樣做好吃◆青紅蘿卜豬肉湯用料: 青蘿卜500克,紅蘿卜200克,蜜棗四個,豬腿精肉500克,陳皮一小塊,清水適量做法:(1) 把蘿卜去皮,切角塊豬肉原塊洗凈陳皮浸軟,洗凈(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可.附注:(1) 購買煲湯蘿卜,以粗壯身重,上圓下尖為好(2) 這個湯有治肺燥,喉干,眼澀等食療功能◆竹蔗紅羅卜豬骨湯用料竹蔗250克 紅蘿卜500克 豬骨500克 陳皮、 精鹽各少許做法：1、 將竹蔗洗凈，去皮切小段，另將紅羅卜、豬骨和陳皮分別洗凈，紅羅卜去皮 。2、 在瓦煲內加入適量清水 ， 先用武火燒至水滾，然后放上以上材料，改用文火煲2小時 ， 調味即可吃用 。
###其它資料參考###紅皮蘿卜最好吃的做法：
1、涼拌紅皮蘿卜：首先將蘿卜洗凈，然后切成薄厚均勻的圓片，再將切好的蘿卜放入一個較深的盆內 ， 加入適量白糖、白醋、鹽、醬油、辣椒粉后攪拌均勻，最后腌制一至兩個小時即可上桌 。
2、紅皮蘿卜黃瓜拌豆皮：先將菜洗凈，蘿卜去皮切絲，豆皮提前泡軟，肉絲提前炒好，然后鍋內燒開水下豆皮煮開撈出 ， 再將蘿卜絲炒熟 ， 最后豆皮和黃瓜切絲 ， 香菜和蒜切末，和蘿卜絲一起放碗中，加鹽、蠔油、辣椒油、芝麻油攪拌均勻即可 。
3、醬脆蘿卜皮：首先將蘿卜洗凈用刮刀刮下蘿卜皮 ， 然后放入盆中加入少許鹽抓勻腌20分鐘 ， 再撈出控干腌制湯汁，倒入適量生抽、醬油、白醋和一勺白糖拌勻，最后切碎紅辣椒放入即可 。
4、紅皮蘿卜玫瑰花：首先將紅皮蘿卜洗凈，頭部切掉后分成兩半，然后將其切薄片放在碗里，加入兩小勺鹽攪拌均勻，放置20分鐘左右斷生 ， 斷生后的水分倒掉，再加入白糖和白醋 ， 最后放2小時以上就可以將其擺玫瑰花 。

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