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煮面條煮多久

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面條煮多久能熟？

煮面條煮多久

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面條跟米飯是不太一樣的主食，很多時候，米飯可能需要在電飯煲里面煮半個鐘才可以吃，而面條可能幾分鐘就可以吃了，不同的面條，煮熟的時間還不太一樣，因此煮面條是需要把握好時間的，不能太久，也不能太快，具體面條煮多久能熟呢?
面條煮多久能熟面條有很多種 ， 首先，最常煮的面條是方便面，方便面基本上都是油炸的，食物在水中煮5分鐘左右左右即可完全煮熟，如果是一些韓國方便面 ， 因為面條比較厚，所以可能會需要煮很長時間，大約8分鐘就能完全煮熟左右 。如果是手搟面一般是新鮮做的，完全是用手搟出來的 。這種面條通常比較厚 ， 畢竟是為了面條更有質感 ， 因此當使用煮面時，要完全煮熟大約需要15分鐘，如果情況下煮面特別厚，則時間會延長，可能是20分鐘左右 。
如果是掛面，一般煮個5、6分鐘就可以了，具體情況看面條的厚度，厚的還應多煮個2、3分鐘 。俗話說：三滾餃子兩滾面 。面下后水開兩次就熟了 。一般是3-5分鐘,看鍋里面條浮出水面就好了,或者用筷子試試一夾就斷就行了 。想好吃一點就看見水開下小半碗冷水，再開再下 ， 再開撈出來 ， 用冷水沖一把 。
很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候將面條下入鍋中 ， 大家認為這樣煮面條會更容易讓面條熟的很快 ， 但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓面條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了 。水剛剛冒泡的時候溫度其實并沒有達到100度的沸點，這時候將面條下入鍋中，再用筷子及時的攪動面條會使面條很快的分散開來，這樣煮好的面條就不會變的坨到一起去了，也不會出現外熟內生的現象 ， 口感也好一些 。
面條有哪些做法呢面條做法有熗鍋面 。先準備金針菜、黑木耳、平菇、小蔥、生雞蛋、餃子餡 。做的時候香菇木耳金針菜泡開剁碎 。鍋中加點油下餃子餡炒過添加蔥段平菇，加生抽米酒鹽糖 ， 再加黑木耳金針菜，加適度的水同煮 。淋入打撒的雞蛋液，水淀粉勾芡撒蔥段蒜泥 。水燒開，放進鮮面條煮開撈起來，澆上鹵料即可 。
面條的做法還有香辣紅燒牛肉面，牛腩用清水泡去血水 ， 洗凈切小塊；水沸騰后在放入牛肉過水焯一下，撈出用溫水洗去浮沫；生姜一塊切成大片，大蒜2頭剝皮備用；香料：桂皮2個 ， 八角2個，草果3個，豆蔻3個，茴香，花椒粒，丁香，鍋里熱油 ， 油熱后關小火加姜蒜，香料炒香，然后開中火放入3勺小云秘制豆瓣醬爆香出紅油 ， 倒入牛肉翻炒 ， 加入2勺生抽，1勺白酒翻炒均勻后 ， 倒入足量開水燒開撇去浮沫(切記一定是開水)，轉入陶瓷煲中小火燉1.5小時；小蔥和香菜切成細末 ， 碗里放入香菜和小蔥末，加入牛肉湯盛碗中 ， 準備好適量的堿面，記住一點是堿面才能吃出牛肉面的滋味和勁道 。另起鍋，水燒開后將面煮熟，在煮面的湯里焯燙油菜 。將煮好的面上挑入碗里，放上油菜 ， 大大的牛肉塊，一碗香辣的牛肉面就好了 。

煮面條煮多久

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普通面條在水里煮1-2分鐘 ， 燉3分鐘，開蓋就熟了 。
將水燒開，用筷子順時針輕輕攪拌 。細面條容易煮 ， 但粗面條不容易 。如果你喜歡軟面條，你可以煮很長時間 。如果你喜歡稍微硬一點的面條，可以等到面條斷了 ， 也就是煮到七成熟就可以了 。掛面需要很長時間 。搟幾下，選一個嘗嘗熟不熟 。如果硬度適中，可以食用 。

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