1. 首頁 > 生活百科 > >

生鐵壺怎么開壺

生活百科茶壺

鐵壺開壺的正確方法？

生鐵壺怎么開壺

文章插圖
鐵壺開壺可以用溫火煮水(最佳是山泉水) 。新壺洗凈后，接連煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可 。也可以將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘 。燒開后將壺內的水倒掉，重復上述3-5次，直至水質通明即可 。
如何開壺
用溫火煮水(最佳是山泉水) 。新壺洗凈后，接連煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可 。
也可以把普洱生茶加入壺中，加水煮約10分鐘 。燒開后，把壺里的水倒掉，如此重復3-5次 。這樣茶中的丹寧和鐵壺中溶解的鐵會形成一層丹寧鐵，對鐵壺起到保護作用 。
還可以交替燒水，煉壺開壺 。這種方法有些復雜 ， 但易于日后對鐵壺的打理 。第一遍，用清水煮，等到沸騰后 ， 把水倒掉即可 。第二遍，加入茶葉煮水，沸騰后依然倒掉 。第三遍 ， 加入檸檬水，加熱至沸騰后倒掉 。第四遍，加入米湯，沸騰后倒掉 。最后一遍，再用清水煮 。
生鐵壺怎么開壺

文章插圖
1.簡單的開鍋方法，
1.將壺身與壺蓋分開，放入鍋中，煮至沸騰，靜置5-10分鐘 。
2.將茶葉放入壺中 ， 溫火一段時間 ， 自然涼干，將水倒入壺中 。
3.這種方法應該適合土味不太重的壺，用來沖泡鐵觀音茶 。方便又容易 。
二、傳統開鍋法，
1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗凈，去除表面灰塵，然后將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中，加入3倍高度的水煮沸2小時，紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除 。
2.降火:將豆腐放入茶壺中，煮沸1小時 。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質 。
3.保濕:將買來的甘蔗切段，放入鍋中 。如果沒有甘蔗，可以放點糖在里面，再煮一個小時 。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺 。
4.重生:最后選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中，煮1小時 。龍井茶是最好的 。這樣，茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了 。經過脫胎換骨，吸收了茶的精華 。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香 。
適合用茶壺沖泡的茶:
該茶壺適用于沖泡任何茶 ， 白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶 。
紫砂壺適合各種泡茶 ， 缺點是不透明 ， 無法觀察茶湯顏色 。要補救這一點，最好用水晶杯作為公正的馬克杯 ， 可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯 。
茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶 ， 而且看不到茶葉在水中直立的姿態 。最好用玻璃杯 。
###其它資料參考###鐵壺因為是生鐵鑄造 ， 其化學屬性極為活潑，很容易生銹 。因而，要想使鐵壺保持經久耐用，在開壺及使用過程中也要多加注意 。開壺關鍵就是使其內部生成一層防銹層，并保護其不受破損 。
開壺的方法眾說紛?。?但歸納起來即用溫火多次燒煮，直至水質清澈透明，無異味 。開壺就是喚醒壺，去除壺內的異味 ， 使內壁表層與水和氧氣接觸 ， 形成穩定的防銹層 。開壺時最好選用山泉水或者地下水，因為這種水礦物質含量豐富，比較容易生長出水垢 。
下面結合藏家的實際操作簡單介紹開壺步驟：
愛壺到手之后先里外用柔軟的刷子刷一遍，把鑄造過程中留下的一些粘碎和鑄?。?再用清水沖洗幾遍，直到沖刷干凈 。接下來開始開壺 。
第一種：溫火煮水（最好是山泉水或者地下水） 。新壺洗凈后，連續煮水3-5次 ， 直到煮出來的水無雜質無異味即可 。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友 。用此法開壺，隨著次數的累積，在壺內壁會形成擺擺的水垢，極有成就感 。

相關經驗推薦