葫蘆里面能蒸什么吃

小葫蘆蒸面條?

葫蘆里面能蒸什么吃

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芒種,這是家里收麥子的季節 , 小時候收麥子總會放假 , 在翻滾的麥浪里面跑來跑去,麥芒扎的人身上疼癢難忍,卻也很開心 。
不過那會兒很喜歡這個季節,因為會有蒸面條和冰糕雪糕吃,像是改善生活 。
多年不回家收麥子了 , 都一直在外 。今日下班回家,天還亮著,看見昨兒買的一個小葫蘆 , 決定今晚蒸面條 。
第一步,準備食材 , 姜塊,大蒜,花椒,八角,放一個小碗里備用 ??梢远鄤儙最w蒜 , 可以就著面條吃 。
第二步,小葫蘆和胡蘿卜洗凈切絲,再放入水盆里洗洗,泡在水里的葫蘆絲和胡蘿卜絲還蠻漂亮的 。
第三步,把荊芥摘好,洗干凈放在一邊 。鍋里倒油,油熱了放入花椒八角大蒜生姜 , 翻炒幾下,加入小葫蘆絲和胡蘿卜絲,翻炒斷生,加入十三香,少量醬油 , 鹽,五香粉等,翻炒幾下 。
第四步,加點開水,把面條擺在菜上面,然后在面條上淋上油,多淋一點,這樣面條會好吃很多 , 之后把荊芥蓋在面條上,蓋鍋 。電磁爐開蒸煮功能,十分鐘左右,荊芥和面條散發出來香味的時候,就可以啦 。
最后,關火,開鍋蓋 , 筷子和鏟子并用,一起把面條和菜攪拌均勻 , 喜歡吃花椒油和香油的童鞋,可以加噢 。最近不能吃辣 , 就沒放,炒菜開頭如果放點辣椒,味道會更好噢 。
一小碗蒸面條,剝好的大蒜,一起吃,那是相當美味 , 如果再來一個冰淇淋,沒有更好的了 。
一杯桃花醉,給這夜色,添幾分粉色 。
葫蘆里面能蒸什么吃

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西葫蘆是餐桌上常見的食材 , 我們當地叫它茭瓜,西葫蘆中含有豐富的維生素葡萄糖,有清熱潤燥、潤肺止咳的功效 。那么為什么叫西葫蘆呢,我想是由于它的原產地不是中國 , 是由國外引進的一種蔬菜,所以叫西葫蘆,還有大多數帶洗字的好像都是這個原因,不如說西芹、西生菜 。
西葫蘆中的脂肪特別低,這使它受到了女性們的喜愛,味道比較鮮美還不會長肉,有不少減肥的人晚上都會用西葫蘆來代餐,來達到瘦身的效果 。除此之外,西葫蘆中含有豐富的鈣元素,大家可能不知道,西葫蘆竟然也是補鈣高手,尤其是缺鈣的老人小孩,常吃西葫蘆可以幫助補鈣 。
當然西葫蘆的好處遠不止這些,西葫蘆還具有緩解疲勞,改善消化系統功能 , 美白抗衰老 , 改善視力,促進骨骼生長費等等,怎么樣,聽我說了這么多關于西葫蘆的功效是不是大吃一驚,原來這么普通的一種蔬菜,竟然有這么大的功效 。關于西葫蘆的其它作用,大家感興趣的話可以查一下 。
大家都怎么吃西葫蘆呢?我家最常見的做法就是直接炒西葫蘆,但偶爾也會蒸著吃,西葫蘆還能這樣吃?沒錯,加入肉末蒸一蒸 , 鮮香美味超級下飯 , 正好買了有大塊肉回來,現在的豬肉真是太貴了,這道菜的成本也不低啊,但是美食的誘惑誰又能抵擋得住呢?來看一看我是怎么做的吧 。
【菜品】:西葫蘆釀肉
【配料】:肉末150克、西葫蘆1根、小蔥4根、蠔油1勺、生抽2勺、鹽適量、料酒適量、香油少許
【烹飪步驟】:
1、準備所有要用的食材,豬肉可以用買來的肉餡,也可以自己剁成肉末,西葫蘆洗干凈去掉頭尾備用 。
2、把4根小蔥切成蔥花,蔥白和蔥葉的部分要分開 。

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