1. 首頁 > 生活百科 > >

竹筍和什么一起吃好( 五 )

竹筍生活百科


3、竹筍湯
準備材料：竹筍 ， 五花肉 ， 蔥姜蒜，香油，鹽
將竹筍焯水處理好，五花肉切片，蔥姜蒜處理好備用，鍋中不要放油，放入五花肉在其中煎炒，等五花肉炒出香味，放入蔥姜蒜，繼續煎炒，然后將竹筍加入其中 ， 放入水 ， 根據口味加入鹽，煮湯，等待幾分鐘一碗美味的竹筍湯便做好了，如果想要加香油的也是可以加入香油的 。
4、竹筍炒肉
準備材料：竹筍，五花肉，干辣椒 ， 花椒 ， 蔥姜蒜 ， 油，鹽
將竹筍焯水處理好，然后切絲用，同樣的五花肉焯水，切絲 ， 然后將蔥姜蒜 ， 花椒，干辣椒也處理好 。
等材料都處理好以后，燒火，放入油，蔥姜蒜，花椒，干辣椒煎炒，然后在下入肉絲翻炒 ， 根據自己的口味加鹽和調料，在加入竹筍，等待炒熟以后便可以食用了 。
看完上面的方法大家肯定都已經了解了竹筍怎么做好吃的方法了吧，那么大家還在等什么快點動起格外勤勞的雙手把 。

###其它資料參考### 竹筍跟什么搭配好吃
竹筍跟什么搭配最好吃，竹筍是很多人喜歡吃的食物之一，味道鮮美，吃竹筍對我們身體的健康是很有益處的，竹筍可以搭配其他的食材一起煮，味道會更加的美味，那么竹筍跟什么搭配最好吃呢？
竹筍跟什么搭配最好吃11、備好竹筍，青椒和胡蘿卜 ， 豬肉絲里加入1克鹽，黃酒和生粉抓勻腌制20分鐘 。
2、把胡蘿卜去皮 。竹筍去殼和青椒一起洗凈切成絲 。
3、熱鍋倒油 ， 倒入豬肉絲煸炒至變色撈起 。再把青椒煸炒至變色撈起 。
4、鍋內留油 ， 倒入筍絲和胡蘿卜煸炒至出香味加鹽調味 。
5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的翻炒至熟 。
6、最后把青椒絲倒入，翻炒均勻后熄火出鍋 。
竹筍跟什么搭配最好吃21、竹筍清水泡發2個小時，中間換一下水（我用的這種竹筍泡發幾個小時就可以）
2、等變軟后切塊撕成小條
3、再次用清水泡發1個小時
4、泡發好的竹筍放入鍋里
5、加清水煮10來分鐘
6、大蒜切成末
7、撈出煮好的竹筍，等稍微放涼后加入蒜末
8、加入鹽，糖，雞粉調味
9、加入白醋
10、加入蠔油
11、淋上1大勺辣椒油
12、加入芝麻油
13、淋上一些花椒油提香
14、拌勻即可
15、裝盤
16、上桌啦，我一個人吃完了一盤哦
竹筍跟什么搭配最好吃3將竹筍的'剝去老皮，削掉老根 ， 取其鮮嫩、粗壯的桿入菜 。豬肉清洗干凈后，分成肥、廋兩塊后切成片 。
將竹筍也切成1-2毫米厚的薄片，這樣容易入味 。再準備好姜絲、蒜末，喜歡吃辣的朋友可以放一點點紅辣椒增味 。
鍋坐火上 ， 鍋燒熱后，先煎肥肉，再炒廋肉 。不得不說，現在市場上的豬肉，已經只剩下豬皮和廋肉了，煉不出啥油來 。
待肉炒變色后 ， 調成中火 ， 放入豆瓣醬、姜絲、蒜末、食醋等調味品 。
再放入一勺食鹽，用鍋鏟翻炒均勻 。
肉炒得差不多7-8成熟后，就可以倒入筍片同炒啦，炒5分鐘左右，再放少量水，蓋上鍋蓋燜一會，出鍋前嘗一嘗咸淡，放點雞精后，就可以出鍋啦！

###其它資料參考###竹筍+苦瓜：可消除疲勞，富含維生素b1可以治療腳氣，還可以維持心臟的正常功能，增強食欲，還能幫助新媽媽促進乳汁的分泌，還可以軟化血管，能夠有效的預防動脈硬化 。
竹筍+豬腰：可補腎利尿，豬腰可以補腎、益氣、擴張和軟化血管、護肝、抗氧化等 。可以增強人體的免疫力，而且又是抗衰老的功效 。

相關經驗推薦